Салат с ананасами и куриной грудкой и кукурузой

Домохозяйки всегда стремятся порадовать домочадцев и удивить друзей, поэтому стараются приготовить что-то вкусное, изысканное и не обычное. Салат с ананасами, куриной грудкой и кукурузой может стать хорошим вариантом для угощения гостей, для семейной трапезы или для торжественного стола.

Десертный салат с курицей, фруктами и зеленью

Легкий, вкусный и очень аппетитный десертный салат с ароматной курицей, орехами, ананасами и мандаринами – отличный вариант для романтического ужина с бокалом вина.

Время приготовления: 25 минут Количество порций: 5

Ингредиенты:

Десертный салат с курицей, фруктами и зеленью
  • грудка куриная, филе (500 г);
  • ананас консервированный (200-300 г);
  • капуста пекинская (200 г);
  • шпинат (200 г);
  • орехи грецкие очищенные (100 г);
  • мандарин (2-3 шт.);
  • масло оливковое (100 мл);
  • сок лимонный (3 ст. л.);
  • горчица (1 ч. л.);
  • мед (1 ч. л.);
  • пряности молотые – куркума, паприка, имбирь, базилик (по 1-2 щепотки);
  • чеснок (2-3 зубчика);
  • соль, перец (по вкусу).

Приготовление:

Приятного аппетита!

Как приготовить салат с копченой курицей и ананасами

Идем дальше и продолжаем подборку вкуснейших салатов с курочкой и ананасом. В этом оригинальном рецепте используется копченая птичка, это может быть окорочок или грудка, выбирайте мясо по своему усмотрению. На вкусе это никак не отразиться. Копченая составляющая в любом случае будет присутствовать, а нам ведь это и нужно.

Как приготовить салат с копченой курицей и ананасами

Ингредиенты:

  • копченый окорочок (или филе грудки) — 2 шт
  • консервированная кукуруза — 1 банка
  • яйца — 3 шт
  • консервированный ананас — 250 гр
  • твердый сыр — 100 гр
  • майонез — по вкусу
Как приготовить салат с копченой курицей и ананасами

Этапы приготовления:

1. Прежде всего, перед сборкой салата, необходимо подготовить все ингредиенты: яйца и твердый сыр натереть на самой мелкой терке. Копченую курочку порезать на маленькие кусочки. И вот теперь можно начать сборку салата.

Как приготовить салат с копченой курицей и ананасами

Выкладывать салат будем на плоской тарелке в виде кольца, используя для этого стакан или пластиковое ведерко. Можно конечно же выложить кушанье просто на блюдо, слоями. Однако, если Вы делаете его на праздничный стол, стоит все же поэкспериментировать с различной формовкой. Гости это оценят!

2. Первым слоем выкладываем копченую курочку, смазываем майонезом.

Как приготовить салат с копченой курицей и ананасами

3. На слой майонеза выкладываем сладкую консервированную кукурузу, стараемся выкладывать все равномерным слоем по всему блюду.

4. За кукурузой идет яичный слой, затем немного майонеза.

Как приготовить салат с копченой курицей и ананасами

5. Далее консервированный ананас, порезанный на мелкие кусочки, выкладываем также равномерно, по всему диаметру получившегося кольца.

6. И самый заключительный слой — это твердый сыр. Прячем верх и бока салата под сырной шубкой, чтобы никто не догадался, что же там внутри?

Как приготовить салат с копченой курицей и ананасами

По желанию блюдо украшаем петрушкой, кукурузой и кусочками ананаса. Возможно Вы придумаете свой вариант украшения. Оставляем на 20-30 минут при комнатной температуре пропитаться и можно подавать к столу.

Читайте также:  Салат с бурратой и с томатами: рецепты и особенности приготовления

Вкус у салата божественный! Небольшая копченость придает нежную пикантность этому блюду и остановиться от поедания ну просто нереально! Надеюсь понравиться! Приятного аппетита!

Вариация салата с грецкими орехами

Для куриного салата с орехами нужно:

  • отварного куриного филе 300 г;
  • орехов, очищенных, грецких 60-70 г;
  • ананасы, вес кусочков без сиропа 180-200 г;
  • майонез;
  • чеснок;
  • петрушка или кинза 20 г.

Как готовить:

  1. Орешки высыпать на сковородку и слегка подсушить.
  2. Пересыпать в пакет и 2-3 раза прокатать скалкой. Можно порубить ядра ножом.
  3. Мелко нарезать зелень.
  4. Курицу разобрать на волокна или порезать полосками.
  5. Все компоненты переложить в миску либо в салатник, выдавить один или два чесночных зубчика и добавить майонез.
  6. Перемешать и сразу же можно подавать гостям.

Салат с пекинской капустой, курицей и ананасом ВИДЕО

Вам понадобится:

  • капуста пекинская — 1/2 кочана
  • ананас консервированный — 1 банка
  • грудка куриная — 1 шт.
  • майонез — 200 мл.
  • сыр твердый — 150 гр.
  • маслины, лук зеленый — для украшения

Свежий, сочный, вкусный салат! Благодаря своим вкусовым качествам он отлично подойдет к праздничному столу и будет хорошо смотреться с другими холодными закусками.

Здоровья Вам и Вашим близким! Наталья Белокопытова.

Как Вам статья?

Полезная статья!

Так себе

Салат с ананасами и крабовыми палочками

Очень вкусный рецепт салата с ананасами

  • Салаты
  • Птица
  • Праздник
  • Кастрюля

А эта рецептура была еще не опробована в моей семье, но получилось тоже очень вкусно. Есть еще рецепты салатов с крабовыми палочками и как их выбрать в предыдущей статье. Здесь, мы заменяем курицу на мясо сурими. Этот вариант салата тоже получается очень насыщенным по содержанию белка. Если майонез взять легкий или смешать с йогуртом, то получите еще и диетический вариант праздничного угощения.

Салат с ананасами, куриной грудкой, кукурузой и чесноком

Каждая хозяйка приготовившая салат с добавлением чеснока получит огромное количество комплиментов от истинных ценителей изысканного.

Для приготовления потребуются ингредиенты, которые имеются в любом холодильнике или можно приобрести в ближайшем магазине. К ним относятся:

  • куриные грудки – около 1 кг;
  • ананасы – 1 банка;
  • твёрдый сыр – 0,5 кг;
  • куриные яйца – 5 штук;
  • кукуруза – 1 банка.

Подготовка продуктов:

  • Куриное мясо поместить в кастрюлю с тёплой водой, добавить немного соли и варить до полной готовности не меньше 30 минут.
  • Кусочки ананасов нужно разложить на салфетки, чтоб избавиться от лишнего сока. Подержать примерно 10-15 минут, затем порезать кубиками среднего размера.
  • Сыр натереть, используя крупную тёрку.
  • Кукурузу открыть и хорошо процедить. Можно применить дуршлаг.
  • Яйца отварить и натереть на тёрке или порезать соломкой.
  • После приготовления куриное мясо достать из кастрюли, дать остыть. Отделить кости и шкуру от филе. Мясо порезать соломкой или разобрать по волокнам вручную.
  • Чеснок очистить и мелко порезать.
  • Подготовленные компоненты поместить в большую салатницу, хорошо перемешать. Добавить соль, перец по вкусу, перемешать. Майонез или сметана добавляется на усмотрение. Для украшения салата прекрасно подойдут оливки, петрушка, укроп.
  • Салат «Дамский каприз» с курицей и ананасом на праздничный стол

    Я вам предлагаю не совсем классический вариант этого салата. Чаще всего его делают с черносливом, но я не очень люблю сухофрукты. Поэтому нашла черносливу достойную замену. А еще традиционный майонез заменила на йогурт. И получился просто потрясающий вкуснейший «Дамский каприз». Попробуйте его сделать по моему рецепту, вам должно понравиться.

    Салат «Дамский каприз» с курицей и ананасом на праздничный стол

    Ингредиенты:

    • Куриное филе отваренное — 1 шт
    • Консервированный ананас — 1 банка
    • Сыр твёрдый — 180 гр
    • Виноград кисло-сладкий — 250 гр
    • Грецкий орех — 100 гр
    • Йогурт натуральный (без вкусовых добавок) — 150 гр
    Салат «Дамский каприз» с курицей и ананасом на праздничный стол

    Приготовление:

    Читайте также:  Салат Цезарь с курицей — 6 простых классических рецептов

    1. Твердый сыр и филе нарежьте кубиками. Виноград порежьте пополам и удалите косточки. И сложите все в салатницу.

    Салат «Дамский каприз» с курицей и ананасом на праздничный стол

    2. Ананас порежьте на кубики. Очищенные грецкие орехи обжарьте в течении 15-20 минут, постоянно помешивая. Затем удалите шелуху и мелко их нарежьте. Это придаст им еще более насыщенный вкус. Затем эти ингредиенты добавьте к остальным.

    3. Теперь просто добавьте йогурт и перемешайте. У вас получится очень нежное кулинарное чудо, которое будет прекрасно сочетаться с бокалом белого вина на Новый год.

    Салат с копченой курицей, ананасами, кукурузой и яйцом

    Для салата нужно:

    • банка (340 — 380 мл) ананасов в сиропе кусочками;
    • банка кукурузы;
    • яйцо вареное – 2 шт.
    • 1 репчатая луковица;
    • майонез – 200 г;
    • копченные куриные окорока – 700 г;
    • зелень – 2-3 веточки;
    • перец молотый по вкусу.
    • Открыв банку с ананасами, вылейте сироп. Его можно использовать для соусов или компота.
    • Из банки с кукурузой вылейте всю воду.
    • С копченых окорочков снимите кожу, аккуратно выньте косточки и нарежьте мякоть на кусочки.
    • Лук нарежьте дольками и залейте кипятком, минут через пять слейте жидкость. Так из лука уйдет лишняя острота.
    • Яйца изрубите ножом на кусочки.
    • Возьмите миску и сложите в нее все подготовленные для салата ингредиенты.
    • Добавьте майонез, перемешайте.

    Переложите вкусный салат из курицы и ананасов в салатник, украсьте зеленью и подайте на стол. Этот салат солить не нужно, так как большинство продуктов уже содержат соль.

    Рецепт салата из курицы с ананасом и грецким орехом

    Боже мой, сколько пользы в этом блюде! Орехи – кладезь белка, незаменимых жирных кислот, витамина Е, многих минералов. В ананасах присутствует фермент – бромелайн, которые помогает переваривать пищу. Не говоря уже о курином мясе, яйцах и твердом сыре. Супер!!! А вкус – просто необыкновенный!

    Читайте также:  Пошаговый рецепт приготовления салата с консервированным тунцом

    Но не забывайте о калориях! Умеренность должна быть во всем. Дети, молодые люди могут есть это совершенство в любом количестве, поскольку у них обмен веществ очень быстрый, все переваривается и усваивается.

    Рецепт салата из курицы с ананасом и грецким орехом

    А вот после 40 лет людям надо быть начеку. Замедление метаболизма чревато образованием лишнего жира, который откладывается в складках на животе, боках, бедрах. Такой уж у нас умный и жадный организм – «свое» ни за что не отдаст, оставит про запас.

    Возьмем для рецепта:

    Рецепт салата из курицы с ананасом и грецким орехом

    Приготовление:

    Чтобы начать выкладывать блюдо слоями, нам нужно подготовить продукты:

    Рецепт салата из курицы с ананасом и грецким орехом
    • Сварим курицу в воде в течение 30 минут с добавлением черного перца, соли и лаврового листа. До начала создания яства не вынимаем ее из бульона, при этом она останется мягкой и сочной. Нарежем ее небольшими кусочками. (1)
    • Консервированные ананасы также нарежем маленькими кубиками. (2)
    • Яйца отварим вкрутую, охладим в проточной воде, очистим от скорлупы и натрем на средней терке. (3)
    • Твердый сыр натрем на мелкой терке. (4)

    Все ингредиенты разложим по своим мисочкам.

    Рецепт салата из курицы с ананасом и грецким орехом

    2. Осталось измельчить грецкие орехи. Мы это легко сделаем с помощью блендера. Главное, не нужно сильно мельчить. Орешки должны чувствоваться, когда их жуешь.

    3. Наступил этап сборки салата. Мы будем выкладывать его слоями.

    Рецепт салата из курицы с ананасом и грецким орехом

    Первую часть заготовки сделаем из половины каждого ингредиента, промазав слои майонезом. Затем повторим все наши действия с оставшимися ингредиентами.

    Таким образом у нас будут тонкие слои, но вкус салата от этого только улучшится. Нежность, воздушность, пышность яства возрастет.

    4. Первым слоем мы выкладываем курицу и равномерно распределяем ее по блюду. Промазываем майонезом.

    Рецепт салата из курицы с ананасом и грецким орехом

    5. Раскладываем на блюде кусочки ананаса. Майонезом этот слой не смазываем.

    Рецепт салата из курицы с ананасом и грецким орехом

    6. Далее укладываем яйца. Промазываем майонезом.

    7. Теперь идет слой орехов, майонез пока не нужен.

    Рецепт салата из курицы с ананасом и грецким орехом

    8. Далее посыпаем поверхность сыром и оба слоя промазываем майонезом.

    Рецепт салата из курицы с ананасом и грецким орехом

    9. А теперь повторяем все слои заново! Представляете, какое нежное и воздушное блюдо мы получим на выходе! Но только последний сырный слой оставим без смазывания майонезом. Зато украсим его орехами, а по кругу на блюде выложим зелень: укроп, петрушку.

    Вариация блюда с рисом

    Не только большое количество куриного филе может сделать этот салат очень сытным. Также не обязательно добавлять другие виды мяса и яйца, чтобы блюдо из закуски превратилось в основу ужина.

    Можно разнообразить любимый салат с курицей и ананасами с помощью риса. Такой ингредиент не повредит вкусу или внешнему виду кушанья, а только сделает его более питательным.

    Ингредиент Количество Единица измерения
    филе куриное 300 г
    консервированные ананасы 250
    консервированная кукуруза 250
    рис 100
    майонезный соус 100
    сметана 100
    огурец 2 шт

    Сделать салат с курицей, ананасами и рисом можно за этой инструкцией:

    Сметана в роли соуса смягчит пряный привкус майонеза и придаст салату сливочный вкус. Подать такое кушанье можно в глубокой салатнице вместе с веточками укропа или петрушки.