Оригинальные блюда на Новый год 2022 самые вкусные

Новый год – это отличное время для экспериментов. Можно попробовать что-то новое – суп, салат, второе блюдо или вкусный десерт. А можно попытаться интересно украсить уже давно полюбившееся блюдо. Отличный вариант – это новогодний салат «Елочка», который имеет вкусную начинку и интересное оформление.

Закуска «Грибные пеньки» из багета

В вашей коллекции есть оригинальное блюдо на Новый год 2022? Предлагаем простой и вкусный рецепт – праздничная закуска из грибов в багете в форме пеньков. Украсит новогодний стол и порадует гостей аппетитным видом. Поверьте, именно она первой исчезнет со стола.

Для приготовления потребуется:

  • 1 французский багет;
  • 250 г шампиньонов;
  • 1 репчатая луковица;
  • 1 сладкий перец;
  • 165 г твердого сыра;
  • 65 мл подсолнечного масла;
  • соль и черный перец;
  • немного зелени для украшения.

Приготовление:

  • Порезать мелкими кубиками репчатый лук, болгарский перец и свежие (или консервированные) шампиньоны.
  • Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить сначала грибы, и после того как выпарится вся влага, добавить перец и лук. Овощи должны стать мягкими, с хрустящей корочкой.
  • Свежий багет порезать на кусочки толщиной не менее 4-5 см, аккуратно при помощи острого ножа вырезать сердцевину, оставив из мякиша донышко.
  • Обжаренные овощи приправить солью и перцем, добавить половину нарезанной зелени и перемешать. Заполнить багет овощной начинкой.
  • Потереть на средней терке твердый сыр и присыпать  им «пенечки».
  • Разложить заготовки на противне, смазанном маслом или застеленном пекарской бумагой и поставить в разогретую до 180 °С духовку, пока сыр не расплавится и не станет золотистым.

Легкие и вкусные салаты на Новый год 2019

Кроме вкусных сытных салатов, на Новый год можно приготовить и легкие блюда. Ими с удовольствием полакомятся гости, которые соблюдают пост или «сидят» на диете.

Салат фруктово-овощной

Предложите приглашенным салат из таких ингредиентов:

  • свежая капуста (полкочана маленького);
  • свежий огурец;
  • свежее сочное яблоко (1 штука);
  • банка кукурузы или горошка консервированного.
  1. Заправить салат следует либо растительным маслом, либо нежирным майонезом. Соль можно добавлять, а можно обойтись без нее.
  2. Все составляющие крошат и перемешивают.

Ничего варить или предварительно подготавливать не придется, только капусту можно слегка подавить, чтобы она стала мягче.

Свекольно-морковный

Для тех, кто следит за фигурой, можно поставить на стол свекольный салат.

Вымойте и почистите:

  • 1 свеклу;
  • 1 морковку;
  • горсть тыквенных семечек;
  • зелень;
  • соль;
  • оливковое масло.

Измельчите ингредиенты. Варить овощи не надо, они будут подаваться в сыром виде.

  1. Их нужно потереть на крупной терке.
  2. Затем остается только все перемешать, добавить тыквенные семечки, зелень и ложку оливкового масла. Все, можно угощать собравшихся за столом.

Салаты заслуженно пользуются всеобщей любовью. Они быстро готовятся, не требуют больших финансовых вложений и подходят к любому спиртному напитку. Поэтому пусть на вашем столе стоят наготове несколько пиал с разными салатами – одни для «всеядных» гостей, другие для вегетарианцев. Тогда новогоднее застолье удастся на славу!

Способ приготовления

Итак, как же готовится салат «Елочка» на Новый год? Для этого следуйте инструкцию:

Для начала поставьте вариться курицу и яйца – пока вы подготавливаете другие ингредиенты, они будут готовы, а вы не потеряете время. А пока почистите лук и морковь. Морковь натрите на крупной терке. Лук мелко измельчите ножом. Обжарьте лук и морковь на растительном масле до готовности. У поджарки должен получиться красивый золотистый оттенок. Остудите.

Читайте также:  Салат Обжорка с курицей — пошаговые рецепты с фото

Когда яйца сварятся, остудите их, почистите и измельчите. Можно использовать для этого яйцерезку или просто порезать мелко ножом.

Курицу, сваренную до готовности, очистите от кожуры и мелко нарежьте. Смешайте в одной салатнице лук с морковью, курицу, яйца и кукурузу.

Все ингредиенты перемешайте до однородности, посолите, поперчите и перемешайте с майонезом. Желательно, чтобы в этом рецепте был именно майонез. Можно также смешать майонез со сметаной 1:1 или с натуральным несладким йогуртом.

Отдельное внимание следует уделить тому, как украшается салат в виде елки. Для этого возьмите укроп (можно мелкий зеленый лук), оставшуюся кукурузу, майонез. Можно также взять немного ягод граната. Укроп мелко измельчаем и посыпаем им блюдо. Сверху рисуем майонезом гирлянду. Выкладываем ягоды граната и кукурузы – это будут новогодние шары. Наверх нужно положить новогоднюю звезду. Я вырезала ее из ветчины. Также очень красиво смотрится звезда из болгарского красного перца или помидоры.

Как видите, приготовить такой салат очень просто. Существует огромное количество вариантов для украшений. Вместо укропа можно взять и другую зелень – например, петрушку. Дополнительно из подручных ингредиентов на елку можно вырезать звезды. Достаточно всего лишь одного желания приготовить что-то новое и необычное.

Администрация сайта не осуществляет деятельность в сфере медицинских услуг. Консультации и рекомендации носят информационный характер и не являются полноценной медицинской помощью. Любая медицинская помощь осуществляется только в специализированных медицинских учреждениях. При любых недомоганиях обратитесь к врачу.Поделиться Оставить комментарий Для того, чтобы отправить комментарий, необходимо выполнить вход через социальные сети, либо анонимно Даю согласие на обработку моих персональных данных, с условиями Политики ознакомлен. Комментировать

4 53496 Рекомендуем Отеки ног при беременности: причины и лечение

17 313751 Рекомендуем Когда и как вставать на учет по беременности

30 3287953 Рекомендуем Первые признаки беременности. 30+ симптомов беременности на …

7 379713 Рекомендуем Температура при беременности — какая должна быть нормальная … Вы здесь: Главная » Новый год » Новогодний салат «Елочка» – угощение и украшение для праздничного стола

Салат с семгой и сыром в тарталетках

Ингредиенты

  • Слабосоленая семга — 300 г
  • Творожный сыр — 150 г
  • Твердый сыр — 150 г
  • Куриные или перепелиные яйца — 3 куриных или 6 перепелиных
  • Укроп — 1 пучок
  • Майонез — по вкусу
  • Тарталетки

Способ приготовления

  1. Нарежьте кубиками семгу и творожный сыр.
  2. Потрите вареные яйца и твердый сыр.
  3. Мелко порежьте укроп.
  4. Перемешайте все ингредиенты с майонезом и разложите готовый салат по тарталеткам.

Приятного аппетита и счастливого Нового года!

Рецепт №4: с говядиной

Сбалансированный вкус ингредиентов попадает каждого. Они переплетаются между собой, создавая удивительную гармонию и неповторимый аромат. Елочка красиво украшена, ее яркий внешний привлекает внимание и вызывает неподдельный интерес.

Для приготовления необходимо:

  • рис пропаренный – 200 грамм;
  • говяжья мякоть – 200 грамм;
  • моцарелла или фета – 110 грамм;
  • свекла – 1 штука небольшого размера;
  • зеленый лук – 1,5 пучка;
  • майонез – 100 грамм.

Последовательность приготовления:

  1. Мякоть говядины отварить в воде с добавлением специй и соли до готовности.
  2. В этом же бульоне можно сварить рис, или же отварить его в чистой соленой воде.
  3. Свеклу завернуть в фольгу и запекать в духовке 30-40 минут при 180°С.
  4. Когда свекла будет готова, ее следует натереть на крупной терке.
  5. Сыр нарезать кубиками. Помимо мягких сыров можно взять любой другой любимый твердый сыр.
  6. Говядину нарезать мелкими кусочками.
  7. Первым слоем выложить на блюдо рис, сформировав его в форме елки, затем смазать его майонезом. Потом выложить мясо, свеклу и сыр. Каждый слой щедро промазывать майонезом.
  8. Мелко нашинковать зеленый лук и посыпать им салат сверху, создавая имитацию зелени.

Особенно хорош салат в том варианте, когда его выкладывают послойно. Но его можно перемешать, от этого во вкусе он не проиграет, а хозяйке не потребуется много возиться. Главное не жалеть майонеза, блюдо не должно быть сухим. Украсить салат можно зернами граната или кукурузы, это добавит ярких красок.

Снеговик

Напоследок небольшой бонус – эти маленькие фигурки можно использовать для подачи любого блюда или общего декорирования стола. Вы уже знаете множество рецептов украшения салатов на Новый 2021 год Быка – этот не будет лишним.

  • На высокую шпажку нанизать два вареных и очищенных яйца – у нижнего немного обрезать «хвостик», чтобы добиться устойчивости;
  • Надеть шляпку – два-три кружка вареной моркови разного размера (от большего снизу к меньшему наверху)
  • Сделайте пуговки и глазки из горошин черного перца;
  • Воткните нос – тонкий ломтик морковки;
  • Теперь руки-веточки: их можно сделать из петрушки или кинзы.
Читайте также:  Салаты с яичными блинчиками — 8 рецептов

Оригинальное оформление салатов на Новый год – это микс вашей фантазии и наших подсказок. Используйте подручные средства и свои возможности, чтобы добиться впечатляющего результата. Поверьте, гости и родные будут впечатлены красотой украшения привычных блюд – отметите праздник с размахом!

Какие салаты можно приготовить на Новый год собаки – оригинальный рецепт слоеного салата на праздничный стол

Теперь не нужно переживать, какие салаты можно приготовить на Новый год Собаки. Оригинальный рецепт тематического салата на праздничный стол перед вами. Остается только внимательно изучить его, купить необходимые компоненты и правильно подготовить их, например, выложив слоями и придав форму небольшой собаки. А из сопутствующих продуктов сделать лапки, уши, хвост, глазки и носик. В Новый год на праздничном столе такой оригинальный тематический салат станет центром внимания и, попробовав его, даже самые привередливые гурманы, скептически относящиеся к кушаньям домашнего приготовления, обязательно попросят у вас рецепт.

Необходимые ингредиенты для приготовления слоеного салата «Собака» к Новому году

  • филе курицы – 300 г
  • вареная колбаса – 300 г
  • консервированный зеленый горошек – 1 б
  • яйца – 3 шт
  • картофель – 2 шт
  • свежий огурец – 2 шт
  • маринованные шампиньоны – 200 г
  • морковь – 2 шт
  • майонез – 200 г
  • маслины – черные крупные – 3 шт
Какие салаты можно приготовить на Новый год собаки – оригинальный рецепт слоеного салата на праздничный стол

Пошаговая инструкция, как для новогоднего стола сделать слоеный салат в форме собаки

  1. Картофель и морковь отварить до готовности, остудить естественным путем, почистить и поерзать кубиками небольших размеров.
  2. С вареных яиц снять скорлупу. Желток покрошить острым ножом, белок натереть на крупной терке и оставить для украшения.
  3. Маринованные шампиньоны порубить брусочками.
  4. Куриное филе отварить в небольшом количестве подсоленной воды, остудить и нарезать квадратиками.
  5. На сервировочном блюде или поддоне майонезом нарисовать силуэт лежащей собаки.
  6. Внутри контура сформировать сам салат, расположив слои в следующем порядке: картошка, филе, морковь, майонез, свежий огурец, желток, майонез, маринованные грибы и майонез. Если продукты еще остались, повторить выкладку до полного использования всех компонентов.
  7. Верхушку обильно смазать майонезом и плотно засыпать яичным белком, натертым на крупной терке.
  8. Натереть на терке вареную колбасу. Из получившейся массы сформировать ушки собаки, передние и задние части лапок, язычок и хвост. Из крупных черных маслин с косточкой или без сделать глазки и носик.
  9. На 2-3 часа отправить салат в холодильник, чтобы все компоненты хорошо пропитались. Потом подать к столу. При желании украсить свежей зеленью.
Читайте также:  Вкусная заправка для салата из помидоров и салата – Samchef.ru

Салат с копченой курицей: рецепт с солеными огурцами

Блюда с копченостями ранее были традиционными рождественскими, но об этом стали забывать. Сегодня многие хозяйки в новогодние дни все же радуют свою семью приготовлением салатиков с копченым мясом, и на это есть весомые причины:

  1. Курица в копченом виде несколько экономичней, нежели говядина или же продукты «моря».
  2. Именно копчености имеют столь ярко выращенный вкусовой акцент, при этом эффективно утоляют голод;
  3. Копченая куриная голень содержит в своем составе существенную долю триптофана, который участвует в выработке гормона «счастья».
  4. Даже учитывая выраженность вкуса и аромата, она идеально вписывается во множество рецептов.

Единственным недостатком является повышенный холестерин, но это можно с легкостью исправить, просто не злоупотребляя подобными салатами с наличием копченостей.

Подобные салаты могут заправляться как с использованием майонеза, так и оливкового масла. На вкус можно добавить разного рода специи, а также сок с лимона. Именно при реализации изложенного рецепта, без ажиотажа вокруг стола вы не обойдетесь.

Для приготовления классического салата вам нужно запастись:

  • филейной частью курицы в копченом виде – 200-ми грамм;
  • двумя яйцами;
  • тремя средними картофелинами;
  • одной морковью;
  • тремя солеными огурцами;
  • пучком зеленого лука;
  • тремя ложками майонеза;
  • специями.
Салат с копченой курицей: рецепт с солеными огурцами

Готовим салат салат с курицей на Новый год 2021:

и очищенный картофель нарезаем кубиками; морковь также нарезаем на кубики (аналогичные с картофельными);

в отваренном виде нарезаем мелкими кусочками; также нарезаются мелкими кубиками;

филе также должны быть одного размера с овощными.

Все компоненты соединяются в салатнице и заправляются майонезом, после чего перемешиваются и посыпаются измельченным лучком. Все! Самый вкусный салат с копченой курицей готов, он станет главным блюдом на вашем праздничном столе в Новый год 2021.

Новогодний рецепт — Салат «Парадайз»

Салаты на новогодний стол на основе морепродуктов помогут разнообразить меню.

Ингредиенты:

  • рис – 1 стак.;
  • кальмары – 3 шт.;
  • крабовое мясо или палочки – 250 г;
  • мидии – 250 г;
  • креветки – 250 г;
  • щупальца осьминога – 250 г;
  • майонез;
  • приправы – по вкусу;

Приготовление:

  1. Рис предварительно промывают и отваривают.
  2. Кальмары варят в течение 3 минут. Время варки увеличивать не стоит, чтобы мясо не получилось слишком жестким.
  3. Нарезают кальмары тонкими кольцами.
  4. Отваривают или жарят в течение нескольких минут и нарезают осьминогов, креветки и мидии.
  5. Нарезают крабы.
  6. Смешивают все ингредиенты и добавляют майонез.
  7. Добавляют по вкусу перец и соль.
  8. Раскладывают салат в порционные салатницы, количество которых равно количеству гостей.

В самом конце верхний слой салата можно посыпать красной икрой. Это придаст блюду изысканности и дороговизны.

Новые салаты 2018 года, рецепты которых представлены выше, несомненно, придутся по вкусу гостям и домочадцам. Они просто и быстро готовятся, а украшать их одно удовольствие.

Салат с кальмаром и овощами

Яркий слоеный салат, который легко приготовить на Новый год!

Тебе понадобится: 2 кальмара, 1 огурец, листья салата, 1 красная луковица, 10 помидоров черри, 2 яйца, 1 ст.л. 9% уксус, 1 ч.л. сахара, 250 мл йогурта, 0,5 ч.л. горчицы, соль и перец.

Приготовление: Отвари кальмаров по 2 минуты и нарежь кубиком. Отвари яйца и отдельно измельчи белки с желтками, огурец нарежь кубиками, а помидоры – колечками. Замаринуй полукольца лука в холодной воде с уксусом и сахаром на полчаса.

Смешай йогурт с горчицей и специями. Выложи слоями салатные листья, лук, заправку, белок, заправку, кальмаров, огурцы, заправку, помидоры, заправку, тертый желток.