Готовим для любимых мужчин: рецепты салата «Мужской каприз»

Мясные салаты всегда пользовались спросом на праздничных столах. Они вкусные, оригинальные и сытные. «Мужской каприз» — особенно популярен среди сильной половины. Благодаря его различным вариациям, каждый раз Вы можете готовить блюдо по-разному. Единственное правило для всех рецептов этого салата – он выкладывается слоями.

Этапы приготовления:

1) Прежде всего нужно поставить вариться в подсоленной воде куриное мясо и яйца вкрутую (естественно в разных кастрюльках). Пока у нас все варится, почистим репчатый лук и мелко порежем его.

2) На дно приготовленной вазочки для салата выложим порезанный репчатый лук. Обильно смажем слоем майонеза.

3) Остудим сваренное мясо, отделим от хрящиков и порежем мелко на кусочки.

4) Выложим порезанное вареное куриное мясо в вазочку на майонезный слой. Аккуратно смазываем майонезом.

5) Теперь почистим сваренные вкрутую куриные яйца и натрем их с помощью крупной терки. Я это делаю сразу над предыдущим слоем майонеза, над вазочкой. И снова выкладываем слой майонеза.

6) Завершающий слой — натертый на мелкой терке любой твердый сыр. Нужно использовать именно мелкую терку, тогда сыр получается более воздушный, а салат более нежный. Остается только проявить немного фантазии и украсить салат, обычно я использую свежую зелень укропа и петрушки, резаные оливки или маслины. Приятного аппетита!

Как приготовить салат «Мужской каприз»:

Перво-наперво поместите яйца (следите, чтобы целостность скорлупы не была нарушена) в небольшую емкость (ковш, кружку, кастрюльку), залейте прохладной или холодной водой и отварите вкрутую.

Луковицу очистите, мелко нашинкуйте и замочите в растворе из воды и уксуса минут на двадцать (можно больше).

Пока яйца варятся, а лук маринуется, пластинками или кубиками (как вам больше по душе) порежьте тщательно промытые шампиньоны, выпарите на сухой сковороде до исчезновения влаги, затем налейте масло и до готовности обжарьте.

Копченую куриную мякоть отделите от каркаса, кожу удалите (ее лучше не использовать в пищу) и порежьте мелким кубиком. Плавленый сырок освободите от обертки и измельчите при помощи крупноячеистой терки.

Отваренные яйца выдержите пару минут в ледяной воде, затем очистите от скорлупы. Потрите опять-таки на крупной терке, но 2 желтка измельчите отдельно.

Вымоченный в остром маринаде лук откиньте на сито. Теперь самое время сформировать слоеный салат.

Выкладывайте продукты слоями, каждый промазывая тонкой сеточкой из майонеза, в следующем порядке: курица;

лук;

грибы;

яичные белки;

сыр;

яичные желтки – их промазывать майонезом не надо.

Украсьте готовый по своему усмотрению салат и отправьте в холодильник на полчаса. Затем можете смело подавать к столу и приступать к желанной трапезе.

Приятного аппетита!!!

  • Традиционный рецепт салата «Мужской каприз»

    Состав:

    • Говядина – 400 г
    • Яйца – 3 шт.
    • Репчатый лук – 3 шт.
    • Сыр – 200 г;
    • Уксус 6-% — 3 ст.л.
    • Майонез – для заправки
    • Соль – по вкусу
    Читайте также:  Нежные и необычные салатики с креветками и крабовыми палочками

    Приготовление:

    1. В подсоленной воде отварите говядину.
    2. Лук почистите, нарежьте полукольцами и залейте его уксусом на 15 мин. Если Вы любите свежий лук, можете не заливать его уксусом, а использовать сразу.
    3. Яйца отварите вкрутую. На крупной терке натрите яйца и сыр.
    4. Вареную говядину остудите и мелко нарежьте.
    5. В глубокую салатницу выкладывайте слоями ингредиенты. 1-ый слой – лук, 2-ой – говядина, 3-ий – яйца, 4-ый – сыр.
    6. Все слои, кроме последнего посолите и промажьте майонезом.
    7. Если у Вас много продуктов, можете повторить слои несколько раз.

    Салат Мужской каприз классический рецепт слоями

    Доброго времени суток, мои любимые читатели!

    Салат Мужской каприз – сытная, вкусная, слоёная вкуснятина. Он понравится абсолютно всем. Блюдо выходит оригинальным, с запоминающимся вкусом. Обязательно попробуйте приготовить такой салат, и успех, как кулинара, вам обеспечен!

    Рецепт салата “Мужской каприз” с говядиной

    Что нам понадобится для приготовления салата:

    • 0,6 кг. говядины;
    • 300 г. сыра;
    • 6 варёных яиц;
    • 2 луковицы;
    • 100 г. грецких орехов;
    • 300 г. майонеза.

    Лук будем мариновать. Для маринада нужно:

    • 1 ч. л. соли;
    • 2 ч. л. сахара;
    • 1 ст. л. уксуса (9%);
    • 200 мл. кипячёной воды.

    Приготовление:

    1. Первым делом займемся луком. Мелко его режем.

    Смешиваем ингредиенты для маринада, и заливаем лук. Перемешиваем и оставляем минут на 20-30.

    2. Мясо говядины нужно отварить до готовности (варить примерно час) добавив соль, перец и лавровый лист. Затем остудить и нарезать небольшим кубиком.

    3. Сыр трём на крупной тёрке. Желательно брать твердые сорта. Их легче тереть.

    4. Яйца также натираем на крупной тёрке.

    5. Орехи измельчаем. Сильно мелко можно не резать.

    6. Все ингредиенты готовы, теперь нужно собрать салат мужской каприз. Слои будут повторяться два раза, поэтому делим все продукты пополам.

    7. Первым слоем укладываем говядину.

    8. Затем лук. Не забудьте слить с лука маринад. Смазываем майонезом.

    9. Далее выкладываем слой яиц.

    10. На яйца кладем сыр

    11. Сверху посыпаем грецким орехом. Смазываем майонезом.

    12. Теперь повторяем все слои. Говядина, лук, яйца, сыр, орехи. Сыр смажьте майонезом, а орехи посыпьте сверху, чтобы было красиво.

    13. Убираем салат в холодильник на час. Он пропитается и схватится.

    14. Вынимаем салат из холодильника, снимаем кольцо.

    Можно подавать на стол! Салат мужской каприз получается сытным и очень питательным. Понравится всем мужчинам.

    Пошаговый рецепт

    1.  Кусок мяса промываем в прохладной воде и  срезаем лишний жирок.
    2. Свинину нарезаем на тоненькие полоски небольшого размера.
    3. На разогретую сковороду добавляем растительное масло и обжариваем свинину до готовности. Не забываем дополнить солью и молотым перцем по вкусу.
    4. Отвариваем яйца примерно 7 минут. Очищаем от скорлупы.
    5. Нарезаем лук полукольцами, кладем в чашку, добавляем воды, чтобы она покрыла овощ. Вливаем уксус и оставляем мариноваться на 15 минут.
    6.  Мясо перекладываем в чистую посуду и даем остыть.
    7. На средней терке натираем сыр.
    8. Также поступаем с яйцами.
    9. Начинаем формировать салат. Первым слоем будет маринованный лук.
    10. Поверх лука кладем часть свинины и смазываем слой майонезом.
    11. На мясо вновь кладем лук и поверх лука остатки мяса.  Смазываем соусом.
    12. Измельченные яйца щедро распределяем следующим ходом.
    13. Заключительным действием будет тертый сыр. Слой должен получиться толще чем остальные. Накрываем салат пленкой и отправляем в холод на час.
    14. Пропитанный и очень вкусный «Мужской каприз» готов. Приятного аппетита.
    Пошаговый рецепт
    Пошаговый рецепт
    Пошаговый рецепт
    Пошаговый рецепт
    Пошаговый рецепт
    Пошаговый рецепт
    • Для придания аромата, дополним слой из обжаренных шампиньонов.
    • Украшаем салат зеленью, оливками, лимоном или орехами.
    Пошаговый рецепт
    Пошаговый рецепт
    Пошаговый рецепт
    Пошаговый рецепт
    Пошаговый рецепт
    Пошаговый рецепт
    Пошаговый рецепт

    Как сделать салат «Мужской каприз» с курицей

    Невзирая на то, что в традиционном исполнении эта закуска делается с говяжьим мясом, нетривиальный салат «Мужской каприз» с куриной грудкой тоже вполне имеет право на существование. В подобном исполнении микс получается более нежным, лёгким, изысканным. Кстати, часто делают салат «Мужской каприз» с курицей и грибами. Среди прочих вспомогательных ингредиентов, которые тут могут быть, стоит отметить маринованные или солёные огурчики, консервированную кукурузу или зелёный горошек.

    1. Суть приготовления салата «Каприз» с курицей для мужчин восхитительно прост. Но начать стоит с подготовки лука. Очистить его. Порезать тонкими и аккуратными полукольцами. Отправить овощную нарезку в небольшую плошку.
    1.  
    2. Засыпать луковую нарезку сахарным песком. Влить яблочный уксус. Всё тщательно перемешать и залить крутым кипятком. Оставить на 8-10 минут. Рассол слить, а овощи лучше всего отбросить на сито или дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

    1.  
    2. Варёное куриное мясо остудить до комнатной температуры. Порезать его небольшими кусочками.

    1.  
    2. Выложить курицу следующим слоем. Можно чуть-чуть присолить мясо и присыпать его подходящими приправами. Однако это требование не является обязательным. Действуйте по собственному желанию и разумению. Промазать куриную варёную грудку майонезом.

    1.  
    2. Очистить варёные куриные яйца. Отделить белки от желтков. Первые натереть на крупной тёрке.

    1.  
    2. На средней тёрке натереть яичные желтки. Выложить их сверху. Этот ингредиент покрывать соусом не следует.

    Приятного аппетита!

    Со свининой и сыром

    Это один из самых вкусных и питательных вариантов закуски «Мужской каприз.

    Состав:

    • 400 г отварной нежирной свинины;
    • 3 вареных картофелины;
    • 4 яйца вкрутую;
    • 100 г Пармезана;
    • 2 фиолетовых луковицы;
    • 100 мл уксуса;
    • 5 г сахарного песка;
    • 200 г постного майонеза;
    • 20 мл растительного масла;
    • соль;
    • красная икра и веточки петрушки для украшения.

    Рецепт пошагово.

    1. Лук, нарезанный кольцами, замачивают в уксусе, разведенном водой в пропорции 1:1 с добавлением сахара.
    2. Свинину нарезают кусочками и обжаривают в масле до появления корочки (примерно, 3 минуты с каждой стороны).
    3. Картофель измельчают на терке и смешивают с половиной подготовленного майонеза.
    4. На плоскую тарелку выкладывают часть картофельной массы.
    5. Далее размещают обжаренные кусочки свинины и замариновавшийся лук. Пропитывают ингредиенты остатками майонеза.
    6. Следующий слой — тертые яйца. Далее кладут оставшуюся картофельную массу. Сверху натирают сыр.
    7. «Мужской каприз» со свининой и сыром украшают свежей зеленью и красной икрой.

    Перед подачей на стол блюдо настаивают в холодильнике не менее часа.

    Салат «Мужской каприз» с курицей и помидорами

    Данная закуска достаточно легкая и прекрасно подойдет в качестве дополнения к основным блюдам, готовится просто и быстро, но при этом получается вкусной и сочной благодаря свежим помидорам и листовым салатам.

    Время приготовления: 20 минут Количество порций: 3-4

    Ингредиенты:

    Салат «Мужской каприз» с курицей и помидорами
    • грудка куриная отварная, филе (250 г);
    • яйцо куриное вареное (3 шт.);
    • сыр твердый (150 г);
    • помидор свежий (2-4 шт.);
    • салат латук/айсберг/рукола (150 г);
    • майонез (для заправки, по вкусу);
    • соль (по вкусу);
    • перец молотый (по вкусу).

    Приготовление:

    1. Куриное мясо нарезать мелкими кусочками.
    2. Яйца почистить и нарезать крупно.
    3. Помидоры помыть и нарезать дольками или кусочками среднего размера.
    4. Салатные листья промыть и обсушить на бумажном полотенце. Порвать руками или порезать на крупные кусочки.
    5. Сыр натереть на крупной терке.
    6. Данный салат можно оформить, выложив слоями в таком порядке: салатные листья, яйца, соль и перец по вкусу, майонезная сетка, помидоры, майонезная сетка, куриное мясо, майонезная сетка и сыр. Также можно смешать все подготовленные ингредиенты в общей емкости, посолить, поперчить и заправить майонезом.

    Перед подачей салат можно украсить семенами кунжута, кольцами репчатого или перьями зеленого лука.

    Очень вкусный салат с грибами, копченой курицей и яблоком

    Также вариантом замены говядины может выступить и копченая курица. Вкус сразу изменится. А яблоко придаст закуске свежести и кисленьких ноток.

    Возьмем:

    • копчёное куриное филе – 200 г,
    • 200 г маринованных шампиньонов,
    • 2 луковицы,
    • яблоко,
    • 2 плавленых сырка или 100 г твердого сыра,
    • 3 яйца,
    • майонез.

    Режем лук полукольцами и обжариваем его на постном масле до мягкости и золотистости.

    Очищаем яблоки от кожуры и режем мякоть тонкой соломкой.

    Плавленый сыр сначала подморозим, чтобы его было легче натирать. Его можно заменить любым сыром.

    Очень вкусный салат с грибами, копченой курицей и яблоком

    Куриное филе режем тонкой соломкой.

    С консервированных шампиньонов сливаем жидкость и режем каждую штучку пополам.

    Яйца отвариваем вкрутую, остужаем и чистим.

    Подготавливаем красивое плоское блюдо и формируем слои. Каждый из которых хорошо пропитываем майонезом.

    1. Первым слоем идут грибы.
    2. На них ряд из курицы.
    3. Поверх ряд лука, он обжаренный и жирный, поэтому его смазывать майонезом не нужно.
    4. Формируем ряд из яблок.
    5. Затем ряд сыра, который пропитываем майонезным соусом.
    6. Верхним слоем выложим яйца.

    Даем закуске настояться не менее часа.

    Пошаговый рецепт приготовления

    Отварное мясо порезать соломкой или разобрать на волокна.

    Морковь порезать соломкой или натереть на крупной порезать полукольцами. Морковь пассеровать с порезать смешать и выдавить в общую массу зубчик чеснока(обязательно).

    Салат “Мужская мечта”, пожалуй, самый прекрасный пример сочетания простых доступных ингредиентов в общей картине блюда. Он создается исключительно с учетом всех вкусовых пожеланий наших любимых мужчин. Насколько разнообразны могут быть вкусы, настолько и салат богат своими вариациями.

    Главным составляющим в таком салате выступает мясо, выбор которого очень велик, тем самым, меняя говядину на курицу, можно с каждым разом создавать новый уникальный шедевр. В дополнение к мясу могут идти овощи, иногда даже фрукты.

    Особенность “Мужской мечты” – его сытность, ведь, далеко не секрет, что все мужчины очень любят поесть. Дополнив блюдо красивой подачей, можно на высшем уровне удовлетворить своих любимых гостей как повседневно, так и на торжества.