Закуска на чипсах с копченой курицей: рецепт с фото пошагово

Добрый день, дорогие подписчики, сегодня мы  будем готовить закуску на чипсах.  Начинку для них можно подбирать различную, можете подключить свою фантазию. Испортить такую закуску очень сложно. И, не смотря на простое приготовление, выглядит она празднично, оригинально и аппетитно.

Ингредиенты для порций

Наименование Кол-во
1 помидоры консервированные 280 гр. Есть в холодильнике
2 сыр 100 гр. Есть в холодильнике
3 чеснок 2 зуб. Есть в холодильнике
4 лук белый 1 шт. Есть в холодильнике
5 перец красный чили 1 шт. Есть в холодильнике
6 лайм 1 шт. Есть в холодильнике
7 сахар ч.л. Есть в холодильнике
8 тмин ч.л. Есть в холодильнике
9 соль по вкусу Есть в холодильнике
10 перец черный по вкусу Есть в холодильнике
11 кинза зелень по вкусу Есть в холодильнике
12 чипсы картофельные по вкусу Есть в холодильнике

Добавить в мой список

Быстрая закуска к праздничному столу

Ингредиенты:

  • чипсы «Принглс»;
  • 250 г сыра;
  • 200 г крабовых палочек;
  • 3 зубчика чеснока;
  • зелень петрушки;
  • майонез.

Рецепт быстрой закуски на чипсах с сыром

1. Мелко нарезаем крабовые палочки. 2. Натираем на крупной терке сыр.

3. Добавляем к сыру с крабовыми палочками выдавленный через чеснокодавилку чеснок, майонез и мелко нарезанную зелень. Перемешиваем.

4. На каждый чипс выкладываем чайной ложкой часть сырной смеси. Сверху украшаем петрушкой. Быстрая закуска к праздничному столу на чипсах с сыром готова! Приятного аппетита!

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1 Для приготовления чипсов из тапиоку проварить до состояния желе, добавить чернила каракатицы, намазать на противень и убрать сушить в духовку на 12 часов при температуре 60°C. Перед подачей обжарить чипсы во фритюре.Шаг 2 Для приготовления крема из горчицы взбить в блендере горчицу и сливки до кремообразной массы.Шаг 3 Чтобы приготовить крем из шпината нужно взбить в блендере баклажаны и шпинат до кремообразной массы.

Шаг 4 Для приготовления хвороста из баклажанов кожуру баклажанов тонко нарезать и обжарить на гриле.Шаг 5 Филе сига горячего копчения запечь при температуре 200°C.Шаг 6 На чипс выложить крем из горчицы и сливок и крем из шпината. Положить сиг и украсить хворостом из баклажан. Декорировать ягодами годжи и листьями настурции.

Как готовить диетические чипсы

Каждый любитель чипсов знает, что они очень калорийны, а, значит, при употреблении большого количества лакомства лишний вес гарантирован. Высокая энергетическая ценность объясняется тем, что при готовке используется много масла, особенно, если готовить на сковороде или на фритюрнице. Многих интересует вопрос: можно ли приготовить чипсы с минимальным количеством калорий для тех, кто не хочет поправиться? Оказывается, возможно приготовление вкусности без масла в духовке. При этом они остаются аппетитными и хрустящими. Рассмотрим рецепт такого блюда.

Для приготовления диетических чипсов понадобятся следующие ингредиенты:

  • картофель;
  • соль и специи.
Как готовить диетические чипсы

Способ приготовления:

  1. Картофель очищают, после чего приступают к нарезке. В данном случае желательно обойтись овощерезкой или же остро наточенным ножом, чтобы ломтики получились максимально тонкими.
  2. Диетический вариант блюда подразумевает отсутствие крахмала, поэтому следует избавить картофель от этого вещества. Берут уже нарезанный картофель и помещают его на 10-15 минут в холодную воду.
  3. Ломтики достают из воды и просушивают их.
  4. Далее готовят противень, кладут на него бумагу и сверху раскладывают ломтики так, чтобы они не соприкасались друг с другом. Можно помазать бумагу слегка маслом, чтобы они точно не слиплись.
  5. Ломтики посыпают пряностями по вкусу. Если есть желание попробовать приготовить острую закуску, то можно не жалеть специй и черного молотого перца.
  6. Духовку следует нагреть до 200 градусов и можно отправлять в неё картофель. Время приготовления – 10 минут. Определить готовность можно по яркому золотистому цвету блюда.
Читайте также:  Борщ со свеклой и мясом. Ингредиенты, пошаговый рецепт

Из Принглс

  • Время: 5 минут.
  • Количество порций: 5 персон.
  • Калорийность блюда: 1304 ккал.
  • Предназначение: на закуску.
  • Кухня: домашняя.
  • Сложность приготовления: легкая.

Закуска с чипсами Принглс радует хозяек простотой исполнения. Основа уже есть, начинку приготовить можно за несколько минут, поэтому данный рецепт готов выручить при появлении внезапных гостей на пороге. Минимум сложностей, максимум приятного вкуса и красивого внешнего вида. Паштет используется магазинный, но специалисты советуют заранее сделать домашний, чтобы иметь уверенность в его качестве.

Ингредиенты:

Из Принглс
  • большая пачка Принглс;
  • паштет куриный – 170 г;
  • оливки черные б/к – 50 г;
  • лук зеленый – 30 г;
  • пучок петрушки.

Способ приготовления:

  1. Размять вилкой паштет.
  2. Нарезать туда обмытые и обсушенные лук с петрушкой.
  3. Хорошо перемешать, разложить по чипсам.
  4. Украсить половинками оливок, подавать сразу же.

Канапе

Такие изделия придутся по вкусу тем, кто любит экзотические блюда. Подойдет закуска для вечеринки или девичника.

Для готовки потребуется:

• два куриных филе;

• половинка авокадо;

• 4 ст. л. томатной пасты;

• чипсы

• 3 ст. л. сметаны;

• зелень;

• 200 грамм твердого сыра;

• специи;

• две ст. л. лимонного сока;

• 150 мл воды.

Приготовление канапе

1. Разведите пасту водой, на среднем огне доведите до кипения.

2. Далее добавьте специи, перемешайте.

3. Затем в соус выложите заранее сваренное и порезанное филе.

4. Тушите под крышкой до того момента, пока не уварится соус.

5. Разложите на застеленный фольгой противень чипсы. На каждый кусочек выложите тертый сыр.

6. Далее выкладывайте смесь со сковороды.

7. Отправьте подсушиться в духовку на пятнадцать минут. Сыр при этом должен расплавиться.

8. В это время сделайте соус. Блендером взбейте до однородности авокадо, лимонный сок, сметану и зелень. Добавьте специи.

9. После на остывшие изделия выложите чайной ложкой зеленый соус.

Читайте также:  Постный овощной суп «Минестроне»

Тар-тар на чипсах из сыра

Традиционный вариант приготовления тар-тар, конечно выглядит по-другому, однако такой вариант приготовления заставит вас взглянуть по-новому на классические блюда.

Ингредиенты:

  • Авокадо — 1 шт.
  • Красная рыба – 300 г
  • Пармезан – 100 г
  • Лук шалот – 1 шт.
  • Каперсы – 50 г
  • Сырные чипсы
Тар-тар на чипсах из сыра

Приготовление:

Пармезан трем на мелкой терке. Запекаем в духовке сыр. Рыбу мелко нарезаем. Лук мелко крошим. Авокадо мелко нарезаем . Все ингредиенты смешаем, посолим, заливаем маслом и соком лайма. Все хорошо перемешаем. Выкладываем смесь из красной рыбы и авокадо на сырные чипсы.

Морская закуска на чипсах

Очень вкусная и красивая закуска, которую можно подавать на фуршетах или застольях.

Ингредиенты:

  • Крабовое мясо – 300 г
  • Креветки – 300 г
  • Сыр – 100 г
  • Яйца – 3 шт.
  • Соус терияки – 50 мл
  • Майонез
  • Чипсы
  • Чеснок

Приготовление:

Морская закуска на чипсах

Яйца отварить, остудить и мелко нарезать. Сыр натереть на мелкой терке. Крабовое мясо нарезаем мелко. Креветки отварить.

Все морепродукты очень быстро готовятся. Креветки не исключения. Варить их следует не более 1-2 минут.

Все ингредиенты смешать, заправить майонезом, добавить соус. Пасту из крабового мяса раскладываем по чипсам. Украшаем креветкой.

Закуска на чипсах «Остров сокровищ»

Еще один рецепт закуски на чипсах с крабовыми палочками, но еще и с икрой. Получается очень вкусно и сочно.

Ингредиенты:

  • 200 г палочек;
  • 2 ст. л. майонеза;
  • 100 г чипсов;
  • 100 г сыра;
  • 50 г красной икры;
  • листочки салата.
Закуска на чипсах «Остров сокровищ»

Приготовление:

  1. Сыр для этой закуски можно порезать маленькими кубиками, соломкой или просто натереть. Пересыпаем измельченный продукт в миску.
  2. Если используются замороженные палочки, то даем им заранее оттаять. Затем режем кубиками, пересыпаем к подготовленному сыру.
  3. Добавляем майонез, размешиваем.
  4. На плоские тарелки разложить листья салата. Можно использовать китайскую капусту.
  5. Раскладываем на ровные чипсы подготовленную смесь.
  6. Сразу перекладываем на подготовленные тарелки.
  7. Сверху украшаем красной икрой. Если натурального продукта нет, то можно использовать имитацию. В сочетании с крабовыми палочками все равно получится вкусно.