Рецепты с авокадо: 8 блюд, которые можно готовить каждый день

Суп из авокадо — идеальное решение для тех, кто не добирает полезных жиров, что нередко случается на диете. В сутки организм человека должен получать от 1 до 2 граммов жира на каждый килограмм массы тела, иначе это негативно скажется на работе его систем. Если вы недоедаете жиров, лучший выход — перекусывать орехами и варить вот такие вот полезные супчики.

Ингредиенты для крем-супа с кабачками

Как для любого моно-блюда, вкус кабачков полностью определит вкус всего супа. Выбирайте с умом.

Пару лет назад у нас продавались только цуккини, только хардкор. И весь этот хардкор был с горьковатым привкусом. Понятно, что о супе не могло быть и речи. Помните, замаскировать плохой вкус не удастся.

Ингредиенты для крем-супа с кабачками

Кабачок чуть актуализирован чесноком и кориандром. Главное, чтобы они не начали вырываться во вкусе, не кладите слишком много.

Кокосовое молоко добавлено для кремовости и калорий. Без него суп тоже прекрасен, подходит для жары. Расчет кбжу без кокосового молока — под рецептом.

Кстати, холодный суп также хорош, как и теплый.

Авокадо обязателен. Его жирная тающая текстура аккомпанирует кремовости всего супа.

Ингредиенты для крем-супа с кабачками

Плюс булгур. И вот он тут акцент. Контраст. Грубоватые зерна против нежности. Пока придумывала и тестировала рецепт, пробовала еще рис. И нешлифованный, и басмати, и круглозерный, и дикий. Нет! Лучше булгура нет ничего.

Получился у меня по описанию не суп, а песня

Читайте также:  Шашлык из шампиньонов на мангале — рецепт с майонезом