Мохито безалкогольный: 6 рецептов в домашних условиях

Кубинский коктейль мохито, пожалуй, можно назвать самым знаменитым — его история уходит в далекий 16 век к пиратам Френсиса Дрейка.

Состав мохито

В состав безалкогольного коктейля мохито входят вполне доступные для всех и простые ингредиенты. Если основа алкогольного мохито – напиток ром, то в коктейле без алкоголя его с успехом заменит сладкая газировка, сок или сироп.

Не менее важными составляющими в напитке являются придающие на долгое время бодрость лайм или лимон, а также листики мяты, которые подарят прохладу и свежесть. Ну, и конечно же, для более выраженного охлаждающего эффекта в безалкогольный, как и в алкогольный мохито обязательно добавляют куски льда.

Истинные ценители коктейля рекомендуют использовать в напитке не перечную, а курчавую мяту, которая по запаху и вкусу максимально напоминает сорт этого растения родом из Кубы, которая, собственно, и является родиной мохито.

Состав мохито

Кроме вышеперечисленных обязательных компонентов при приготовлении безалкогольного мохито дома можно добавлять и другие составляющие, которые наверняка найдутся на каждой кухне. Здесь есть место для экспериментов: используя разные ингредиенты, у вас каждый раз будет получаться напиток с новым, ярким и оригинальным вкусом.

При этом вам не нужно будет искать специальную посуду или оборудование, которые используют бармены в своей работе, подойдет и обычная кухонная посуда. Ну, а если у вас есть шейкер, тогда вообще проблем с приготовлением коктейля у вас не будет никаких!

Мохито: рецепт с лимоном

Согласно легенде, мохито придумали пираты во времена Фрэнсиса Дрейка. Они добавляли лайм, мяту для того, чтобы перебить вкус некачественного рома, а заодно провести профилактику болезней.

Мохито был одним из любимых напитков Эрнеста Хемингуэя.

Рецепт безалкогольного мохито простой и не дорогой. Вам понадобится:

  • несколько листков мяты;
  • половинка лимона;
  • сахар — 1–2 ч. л.;
  • минеральная вода — 100 мл.

Как сделать мохито из этих ингредиентов? Очень просто:

  1. Перетираем мяту с сахаром, чтобы пустила сок.
  2. Добавляем сок лимона и снова перетираем, чтобы сахар растворился.
  3. Перемещаем полученную смесь в стакан, объем которого не менее 300 мл.
  4. Добавляем колотый лед.
  5. Заливаем минеральной водой.
  6. Слегка перемешиваем и вставляем коктейльную трубочку.

Коктейль готов. Можем наслаждаться освежающим вкусом мохито.

Лето — пора, когда есть вкусные ягоды, которые помогут разнообразить безалкогольное мохито.

Приготовим мохито с арбузом. Вам понадобятся:

  • листочки мяты;
  • пол-лимона;
  • арбузная мякоть без косточек — 150 г;
  • сахар — 1 ч. л.

Готовим напиток так же, как и в прошлом рецепте:

  1. Мяту, лимон и сахар перетираем.
  2. Мякоть арбуза разминаем и добавляем к предыдущим ингредиентам.
  3. Отправляем смесь в высокий стакан.
  4. Добавляем колотый лед.
  5. Не забываем о коктейльной трубочке.

Отличный рецепт — мохито с клубникой. Ингредиенты такие:

  • мята (куда же без нее);
  • пол-лимона;
  • клубника;
  • сахар — 1 ч. л.;
  • минеральная вода или «Спрайт» — 100 мл.

Алгоритм остается таким же:

  1. Перетираем сахар, мяту и лимон.
  2. В стакан добавляем клубнику, нарезанную кусочками.
  3. Сверху на клубнику добавляем лед.
  4. Поверх льда — смесь мяты, лимона и сахара.
  5. Все заливаем газированной водой или «Спрайтом».
Читайте также:  5 быстрых способов приготовить вкуснейший глинтвейн из белого вина

Клубнику можно заменить смородиной, черешней, черникой, малиной, вишней и получить еще несколько неповторимых вариантов освежающего мохито.

Клубничный мохито рецепт безалкогольный в домашних условиях

Самым известным коктейлем в мире уже долгие годы считается мохито. Чем ближе становятся жаркие летние дни, тем большей популярностью пользуется этот освежающий напиток.

Мохито впервые появился на Кубе, поэтому в основе классического рецепта лежит сладкий кубинский ром. Такой коктейль отлично подойдет для зажигательной вечеринки, но вот днем лучше обойтись его безалкогольным аналогом.

Безалкогольный мохито не только не вредит здоровью, но и обладает рядом полезных свойств.

Состав

В состав коктейля в обязательном порядке входит лайм и мята. Они не только освежают во время летнего зноя, но и заряжают бодростью на целый день.

Лайм повышает настроение, улучшает память и утоляет жажду, а мята укрепляет нервную систему и оказывает общий оздоровительный эффект на весь основных ингредиентов, в мохито можно добавлять и другие продукты.

Попробуйте поэкспериментировать самостоятельно или выберите один из предложенных нами вариантов приготовления. Главное помните, что приготовить безалкогольный мохито в домашних условиях проще простого!

Наши рецепты безалкогольного мохито:

Ну а сейчас, попробуем ответить на самый распространенный вопрос — как сделать безалкогольный мохито дома.

Традиционный со спрайтом

  • 150 мл спрайта
  • половинка лайма
  • мята
  • лед
  • тростниковый сахар
  1. в большой бокал кладем кусочки лайма, мяту и сахар;
  2. тщательно разминаем смесь ложкой;
  3. взбиваем в шейкере;
  4. возвращаем в бокал и добавляем спрайт.

Вместо спрайта можно использовать тоник.

Существует множество вкуснейших компотов, среди них очень полезный и необычный компот из терна, рецепт которого вы найдете в этой статье.

С содовой

  1. разрезаем каждый цитрус на 4 дольки;
  2. кладем в стакан сахар, сверху выжимаем сок лайма;
  3. рвем мяту на небольшие кусочки и добавляем к смеси;
  4. разминаем;
  5. пересыпаем в бокал, добавляем газированную воду.
  • листья мяты
  • 3 клубники
  • сахар
  • лед
  • 30 мл клубничного сиропа
  • сок лимона или лайма
  1. в стакане или ступке растираем клубнику, мяту и сахар;
  2. засыпаем измельченный лед;
  3. добавляем сок лимона и сироп.
  1. лайм, мяту и сахар смешиваем в одном бокале;
  2. толчем деревянной ложкой;
  3. мякоть арбуза нарезаем мелкими кубиками и добавляем в стакан;
  4. снова толчем;
  5. добавляем газировку и лед.

Вместо арбуза можно использовать грейпфруты.

Яблочный

  • 60 мл яблочного фреша или сока без мякоти
  • мята
  • лед
  • 3 кусочка лайма
  • 180 мл содовой
  • 2 кусочка лимона
  • листья черной смородины
  1. сахар, лайм и мяту смешиваем в стакане;
  2. засыпаем колотый лед;
  3. добавляем фреш и содовую.

Со смородиной

  • 150 мл лимонада
  • сахар
  • лед
  • мята
  • по 25 г черной и красной смородины
  1. в мисочке разминаем смородину;
  2. полученную смесь выкладываем в бокал поверх слоя льда;
  3. листья смородины, мяту и лимон растираем в кашицу и добавляем в коктейль;
  4. посыпаем сахаром и остатками льда;
  5. до краев заливаем лимонадом.

Также можно использовать любые другие ягоды или вишню.

С базиликом

  1. добавляем в воду сахар в пропорции 1:1, ставим на медленный огонь;
  2. когда сахар растворится, увеличиваем температуру и кипятим 2-3 минуты;
  3. разминаем в отдельной емкости киви и листья базилика;
  4. смесь заливаем сахарным сиропом;
  5. добавляем сок лайма и перемешиваем;
  6. разливаем по стаканам и засыпаем лед.

Много слухов и легенд известно о чае пуэр, каков он на самом деле вы можете узнать вот здесь .

С гренадином

  1. режем лайм на 3-4 части, выжимаем сок в стакан, туда же бросаем кусочки;
  2. добавляем мелкие листья мяты и сахар;
  3. разминаем;
  4. заливаем содовой и гренадином.
Читайте также:  Как варить компот из замороженных ягод: пропорции и время варки

Вместо гренадина можно использовать любой другой сироп по вкусу.

Огуречный

  • 30 мл сахарного сиропа
  • мята
  • лед
  • 2 столовые ложки сока лайма
  • 5 кусочков огурца
  • 4 кусочка лайма
  1. огурцы, лайм и мяту разминаем в стакане;
  2. добавляем все оставшиеся ингредиенты и перемешиваем;
  3. процеживаем и наливаем в бокал;
  4. добавляем лед.

С перцем

  • 30 мл сока лайма
  • 30 мл сахарного сиропа
  • кусочек лимона
  • мята
  • лед
  • один красный стручковый перец
  • один зеленый перец
  1. перемешиваем сок лайма и сироп;
  2. режем кубиками лимон и перец, добавляем в коктейль;
  3. добавляем листья мяты и содовую.

рецепт безалкогольного мохито:

Клубничный Мохито: рецепт

  • Лайм нарежьте на произвольные кусочки
  • Клубнику нарезать на кружочки
  • Нарезанный кусочками лайм и клубнику положите в бокал
  • Туда же листочки мяты
  • Затем разомните все ингредиенты ступкой
  • Доведите все до состояния пюре
  • Но не совсем пюре, все же кусочки чтобы сохранились
  • В бокал добавьте дробленный лед
  • Затем влейте белый ром (я брала Баккарди). Перемешайте все
  • Затем до самых краев бокал заполните льдом
  • Украсьте бокал веточкой мяты и клубникой
  • Затем долейте газированную воду или же спрайт отлично подходит
Клубничный Мохито: рецепт

Основные прописные истины

  • Советую добавить в состав коктейля пару листиков свежего базилика и растереть их вместе с мятой. Базилик придаст напитку ярко выраженный пряный привкус и аромат. Зеленый сорт базилика добавит мягкости вкусу, фиолетовый – более насыщенный аромат.

Если у вас не оказалось лайма, можно заменить его лимоном, однако его количество следует уменьшить вполовину или же добавить немного сахарного песка. Некоторые профессионалы рекомендуют выжимать сок из цитрусовых, процеживать его и после добавлять в напиток. Дело в том, что цедра цитрусовых, как и белая мякоть, могут придать коктейлю нежелательный горький привкус.

  • Вместо содовой отлично подойдет спрайт или газированный напиток «7UP», включающий в свой состав сок лайма и лимона.
  • Для того чтобы коктейль выглядел более солидно, ярко и аппетитно, советую увеличить количество клубничного сиропа, а свежие ягоды разрезать на четыре части и добавить в уже готовый напиток. Кроме того, таким образом вы сохраните большее количество ценных витаминов.

Мохито с газированной водой

Поскольку вся сладкая газировка хоть и вкусна, но чрезвычайно калорийна, заменить ее в коктейле можно обычной минеральной водой.

Вам понадобится:

  1. 1,5 л минералки
  2. Половина пучка свежей мяты
  3. 1 лайм или лимон
  4. 100 г обычного или 120 г коричневого сахара
  5. Колотый лед

Мохито с газировкойПриготовление:

  1. Цитрусовый моем и нарезаем кубиками. Листики мяты отделяем от веточек. Оба эти ингредиента слегка толчем в ступке или стакане, чтобы раскрыть вкусы.
  2. Всыпаем сахар и растираем еще раз.
  3. Перекладываем компоненты в кувшин и заливаем минеральной водой. Коктейль готов!
  4. Перед подачей разложите необходимое количество льда в бокалы и налейте напиток.

Совет: по вкусу коричневый сахар менее сладкий, чем привычный нам сахар-песок, поэтому, чтобы добиться необходимой сладости, его может понадобиться больше.

Напиток можно готовить и с лимоном, и с лаймом

«Мохито» со «Спрайтом» и лаймом (без сахара)

Чтобы приготовить напиток с цитрусовыми нотками нужно в него добавить лимон или лайм. Эти два фрукта взаимозаменяемы, поэтому можете готовить «Мохито» с любым из них. Сахар можете добавить по желанию, поскольку спрайт сам по себе сладкий напиток.

«Мохито» со «Спрайтом» и лаймом (без сахара)

Ингредиенты:

«Мохито» со «Спрайтом» и лаймом (без сахара)
  • Лайм (можно лимон) — 1 шт.
  • Спрайт — 300 мл
  • Свежая мята — 20 г
  • Кусочки льда
  • Сахар — по желанию
«Мохито» со «Спрайтом» и лаймом (без сахара)

Пошаговое приготовление:

«Мохито» со «Спрайтом» и лаймом (без сахара)
  1. Лайм порежем пополам (по половинке на порцию), а затем измельчим на маленькие дольки.
  2. Выжмем сок из одной половинки лайма в стакан, кусочки положим туда же.
  3. Листья мяты порежем или порвем руками, положим в бокалы.

    Если вы любите сладкие напитки — добавьте сахар на свой вкус (лучше коричневый тростниковый).

    Разомнем все вместе, чтобы усилить аромат мяты и цедры лайма.

  4. Положим в бокалы лед, доливаем спрайт.
  5. Украшаем бокалы кружочками лайма.
«Мохито» со «Спрайтом» и лаймом (без сахара)

Безалкогольный мохито готов к дегустации, наслаждайтесь!

«Мохито» со «Спрайтом» и лаймом (без сахара)

С ананасовым соком

Как вариант, безалкогольный напиток «Мохито» можно также приготовить с соком ананаса.

Понадобится следующий набор продуктов:

С ананасовым соком
  • 0,2 л тоника;
  • 50 мл ананасового сока;
  • 5 г тростникового сахара;
  • сок ½ лайма;
  • лед;
  • листики мяты.

Для украшения: несколько кусочков мякоти ананаса.

Техника приготовления напитка:

  1. Мяту порвать руками и тщательно растереть с сахаром.
  2. Добавить сок половинки лайма и все перемешать. Полученную массу переложить в стакан.
  3. Засыпать в него лед.
  4. Добавить тоник, а сверху вылить ананасовый сок.
  5. Украсить коктейль кусочками плода.

Пить такую смесь лучше через соломинку. Это не только привлекательно, но еще и удобно.

С ананасовым соком

Рецепт безалкогольного клубничного мохито

Время приготовления: 12-16 минут.Количество порций: одна-две.

Рецепт безалкогольного клубничного мохито

Кухонные принадлежности:

  • мерная стопка и кухонные весы;
  • нож и разделочная доска;
  • мелкое ситечко или марля;
  • несколько различных емкостей:
  • толкушка;
  • бумажное полотенце;
  • пивная кружка объемом 1,5 литра;
  • две соломинки.
Рецепт безалкогольного клубничного мохито

Список требующихся ингредиентов

Компоненты Количество
свежая клубника 180-200 г
лимон 1 шт.
спрайт 90-130 мл
свежая мята 3-4 веточки
мелкозернистый сахарный песок 18-20 г
лед 10-13 кубиков
Рецепт безалкогольного клубничного мохито

Пошаговое приготовление

  1. Очищаем от хвостиков 180-200 г свежей клубники, тщательно промываем и просушиваем плоды на бумажном полотенце.
  2. Лимон моем, обтираем и разрезаем на две части. Одну из половинок нарезаем тонкими колечками, а из второй выдавливаем сок. Выжатый сок пропускаем через мелкое ситечко или марлю.
  3. Выкладываем подготовленную клубнику в миску и поверх нее кладем колечки цитруса.
  4. Туда же добавляем 18-20 г сахара и выжатый лимонный сок.
  5. Хорошенько разминаем приготовленную массу при помощи толкушки до получения кашеобразного состояния.
  6. Промываем 3-4 веточки свежей мяты, обтираем их бумажным полотенцем и обрываем листики.
  7. Листья мяты отправляем в миску с клубничной кашицей и еще немного растираем смесь толкушкой.
  8. На дно пивной кружки выкладываем 10-13 кубиков льда и заливаем их приготовленной массой.
  9. Оставшееся пространство заполняем спрайтом или минеральной газированной водой.
  10. Слегка взбалтываем смесь и при необходимости досыпаем лед.
  11. Для украшения используем свежую ягоду клубники, дольку лимона и пару листиков мяты.
  12. Подаем освежающий напиток с двумя соломинками.
Рецепт безалкогольного клубничного мохито

Видео рецепта безалкогольного клубничного мохито

Если есть желание быстро научиться готовить освежающий, незаменимый в летнюю жару безалкогольный коктейль на основе свежей клубники, советую ознакомиться с элементарной рецептурой на видео. На нем вы сможете проследить последовательность приготовления клубничного мохито в домашних условиях.

Рецепт безалкогольного клубничного мохито
  • %d0%ba%d0%bb%d1%83%d0%b1%d0%bd%d0%b8%d1%87%d0%bd%d1%8b%d0%b9-%d0%bc%d0%be%d1%85%d0%b8%d1%82%d0%be/

Клубничный мохито

  • лайм — 1 шт.
  • клубника — 6 шт.
  • «содовая» — 0,2 л.
  • веточки мяты — 3 шт.
  • сахар-песок — 12 гр.
  • лёд колотый — по факту

1. Действуйте аналогично предыдущим рецептам. С веточек мяты снимаем листочки, рвём их или режем. Рубим лайм кусочками, вместе с мятой и сахарным песком отправляем в ступку. Перетираем.

2. Перемещаем получившийся состав в бокалы, добавляем клубнику и слегка её разминаем, чтобы получить сок и кусочки ягод.

3. Вливаем содовую на ½ от объёма, всыпаем лёд и размешиваем ложкой. Украшаем клубничкой или мятой, вставляем соломинку и пробуем!