11 причин начать пить золотое молоко из куркумы

Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.

Чем это пахнет?

Важно
Нужно помнить, что при некоторых заболеваниях, таких как язва желудка, аллергия и т. д., специями пользоваться надо с осторожностью и посоветовавшись с врачом.

Такие замечательные специи, как имбирь, куркума, кардамон, корица, кориандр, мята, мускатный орех, фенхель не только делают наши кушанья еще вкуснее, но и помогают организму бороться против гриппа и простуды. Причем потребление определенных специй не только значительно уменьшает риск заболевания. Даже в том случае, если человек все-таки заболел, благодаря этим пряностям он значительно быстрее выздоравливает. Этот факт доказан современной наукой. И взят на вооружение нашей медициной. Не так давно Городская санитарно-противоэпидемическая комиссия Москвы рекомендовала употребление ряда специй (имбирь, фенхель, куркума, петрушка и т. д.) для профилактики гриппа, в том числе и свиного.

Особенности тандема кофе с куркумой

Куркума, или турмерик, – растение семейства имбирных, коренья которого применяются как пряности и лекарственные средства. Родина куркумы – Индия, где эту оранжево-желтую смесь добавляют практически во все блюда. Японские ученые доказали целебные и тонизирующие свойства турмерика и советуют заменить традиционное утреннее питье на чай с куркумой. Правда, в их интерпретации это всего лишь кипяток с щепоткой пряного порошка. Современные кофеманы, не готовые отказаться от заветного напитка полностью, нашли выход. Оказывается, куркума в кофе эффект тонуса и бодрости не скрадывает, а наоборот, усиливает. При этом «индийский шафран» значительно нивелирует вредное воздействие кофеина. В таком дуэте кофе практически не повышает артериальное давление и не учащает сердечный ритм.

  • Не пропустите: Влияние кофеина на организм человека
Особенности тандема кофе с куркумой

Когда в сваренный в турке кофе добавляется турмерик, часть специй остается на поверхности. Пенка аппетитного солнечного цвета вмиг улучшает настроение. Напиток обретает приятный и ненавязчивый восточный аромат. Вкус пряности слегка напоминает жгучий перец, но с более богатым букетом. В специи ощущаются древесные, мускусные и ореховые оттенки. Если придерживаться правильной концентрации (не более 0,5 ч. л.), кофе обретет тонкий аромат и пряное послевкусие.

Целебный напиток с куркумой и лаймом для долголетия

Необходимые ингредиенты:

— 1 стакан кипятка — 1/4 ч. ложка куркумы — 1 ч. ложка сока лайма (или лимона) — 1 ч. ложка сахара

Необходимо четверть чайной ложки куркумы залить кипятком и дать настояться в течение пары минут. Добавить сок лайма, сахар и перемешать. Для усиления полезных свойств этого напитка можно добавить в него немного сушеного корня имбиря.

Целебный напиток с куркумой, медом и молоком

Читайте также:  Айриш — знаменитый кофе по-ирландски

Необходимые ингредиенты:

— стакан теплого молока — 1/4 ч. ложка куркумы — чайная ложка меда

Необходимо залить куркуму теплым молоком, накрыть крышкой и дать постоять в течение 5 минут, после чего добавить мед.

В чем же секрет этого чудодейственного средства?

Основное, конечно – куркума. В состав корней и листьев куркумы входит краситель желтого цвета — куркумин и множество эфирных масел. Противовоспалительное действие этого средства сложно переоценить, оно с успехом борется со многими нежелательными проявлениями в организме человека, даже с самыми неприятными, потому что в его составе содержится очень много антиоксидантов.

Наличие этих веществ также способствует борьбе со старением организма и помогает восстановить и омолодить его. Черный молотый перец, входящий в состав напитка содержит вещество пиперин, которое увеличивает активное усвоение куркумы в два раза!

Внимание! Мы предлагаем вам классический рецепт “эликсира молодости”, на миндальном молоке. Его можно приготовить самостоятельно или купить в магазине. (Если у вас нет миндального молока, то его можно заменить соевым или обезжиренным коровьем).

В чем же секрет этого чудодейственного средства?

Миндальное молоко В нем больше магния, чем в шпинате и овсе, много фосфора, кальция, фолиевой кислоты, ненасыщенных жирных кислот, витамина Е, цинка.

Основной продукт: необжаренный очищенный миндаль.

Как приготовить: смешайте в блендере или кухонном комбайне стакан миндаля (предварительно его нужно замочить на ночь или на пять-шесть часов, затем залить кипятком, чтобы быстро очистить ядра), два стакана воды, стручок ванили и чайную ложку подсластителя (на выбор: мед, нектар агавы, финики). Процедите через марлю, отожмите,

Как приготовить “золотое молоко”? 1 шаг. Приготовление пасты из куркумы. + 1/2 чайной ложки молотого черного перца, + 1/4 чашки порошка куркумы, + 1/2 чашки фильтрованной воды.

Смешайте все ингредиенты и поместите на медленный огонь. Проварите её, постоянно перемешивая, так чтобы смесь не пригорела – до тех пор, пока она не превратится в пасту (по консистенции будет напоминать густой кетчуп). Остудите и переложите в чистую стеклянную банку с хорошей крышкой. Храните в холодильнике. Храниться такая паста может целый месяц. Это очень удобно: вам не потребуется делать ее каждый день.

В чем же секрет этого чудодейственного средства?

2 Шаг. “Золотое молоко” + 1 чашка миндального молока (или другого молока, которое вы предпочитаете), + 1 чайная ложка кокосового масла, + 1 чайная ложка меда, + 1\4 ложка пасты из кукурмы.

Поместите все ингредиенты в ёмкость (за исключением мёда). Поместите на медленный огонь и, постоянно помешивая, прогрейте смесь до горячего состояния, но не доводите до кипения. Остудите до тёплого, добавьте мед и пейте.

Как употреблять? Пейте и оздоравливайтесь и омолаживайтесь! Пить нужно 1 раз в день. Утром или вечером, на пустой желудок. Рекомендованный курс – 30 дней.

Свойства золотого напитка и действия, которые он оказывает на организм человека

Куркума обладает многочисленными полезными свойствами и действиями, которые она оказывает на организм человека. Именно золотое молоко помогает усиливать действие этой прекрасной специи.

Повышает иммунную систему

Золотое молоко весьма мощно укрепляет иммунную систему человека. Благодаря напитку можно будет противостоять множеству болезней, особенно гриппу и ОРВИ, а также прочих инфекционных заболеваний. Также куркума отлично помогает при упадке сил и восстанавливает энергию.

Для пищеварения

Куркума – это настоящее спасение для улучшения пищеварения. Она даже облегчает вздутие живота. А куркумин в составе специи усиливает выделение желчи и тем самым помогает переваривать жиры. Мало того, это вещество борется даже с паразитами и лечит желудочно-кишечные проблемы.

Свойства золотого напитка и действия, которые он оказывает на организм человека

Очищает кровь

Одним из самых важных свойств куркумы является ее способность очищать кровь. Это отличное народное средство детоксикации. А ведь именно токсины крайне отрицательно отражаются в первую очередь на коже. Куркума обладает мочегонным эффектом и выводит шлаки и токсины через мочу. Кроме того, специя полезна для здоровья селезенки, при анемии и прочих болезнях.

Читайте также:  Как сделать сахарный сироп. Рецепт приготовления и тонкости процесса

При кашле, простуде и боли в горле

Молоко с куркумой – это отличное средство от кашля, а также помогает при болях в горле и простуде. Благодаря антивоспалительным свойствам специя снижает симптомы ОРВИ, уменьшает кашель и помогает лучше спать.

При болезнях суставов

Куркума способна даже лечить суставы. Если употреблять золотое молоко, то можно активно бороться с артритом, артрозом, бурситом. Это настоящая защита для костной ткани. Полезна куркума при ломкости костей и переломах.

Для мозга и нервной системы

Золотое молоко способно уменьшать боль в голове. Оно отлично улучшает кровообращение, разжижает кровь, а также поддерживает здоровье мозга. Даже некоторые врачи рекомендуют специю при мигренях, головных болях, депрессии, бессоннице, стрессах.

Для печени и желчного пузыря

Куркума значительно снижает риск такой опасной болезни, как цирроз печени. Она также улучшает работу желчного пузыря и защищает от камней.

Свойства золотого напитка и действия, которые он оказывает на организм человека

Для женщин

Куркума эффективна при многих гинекологических заболеваниях, женских и мужских в том числе, полезна в период менопаузы и климакса. А куркумин является настоящим стимулятором матки, который облегчает менструацию. Поэтому во время беременности золотой напиток противопоказан.

Для кожи

Куркума – это настоящее косметологическое средство, которое эффективно борется с прыщами, акне, воспалениями, высыпаниями, шелушениями, покраснениями, морщинами и складками. Полезно золотое молоко будет даже при экземе благодаря противовоспалительным, детоксикационным и иммуностимулирующим свойствам.

Рисовая мука, молоко и куркума для удаления волос

Чтобы определить, как правильно приготовить средство для удаления волос на основе «золотого напитка», следует разобраться, как он действует на эти места. Ученые доказали, что специя (при условии, если добавить к ней рисовую муку) способна приостанавливать рост волос, а еще обладает мощным антисептическим действием.

Максимальная эффективность средства замечается при нанесении на луковицу волоса. Поэтому лучше задействовать средство после каждой очередной процедуры шугаринга, лазерной эпиляции или других косметологических мероприятий.

Для создания кашицы для депиляции волос нужно тщательно размешать куркуму и залить водой или молоком, а еще разбавить рисовой мукой. Потом готовый состав следует нанести на проблемную зону, где понадобится удалять волосинки. После нескольких процедур будет положительный результат.

Как правильно употреблять?

Перед употреблением нужно тщательно размешать куркуму в воде, чтобы на дне не оставалось взвешенного осадка. Выпивают медленно, небольшими глотками.

Это необходимо делать, пока температура подогретой воды не понизилась. Необходимо помнить, что пить следует только свежеприготовленную порцию.

Относительно времени употребления есть два наилучших варианта: утром натощак и вечером перед сном. Утренний прием должен быть минимум за 30 минут до завтрака.

В этом случае биологически активные компоненты куркумы успеют подействовать на желудок и проникнуть в кровь.

Первую неделю сохраняют дозировку пряности 0,5 чайной ложки.

Как правильно употреблять?

Со второй недели при хорошей переносимости можно увеличить количество куркумы до одной ложечки без верха. Общий курс приема натощак длится четыре недели.

Читайте также:  Как приготовить пунш в домашних условиях по пошаговому рецепту с фото

После этого организм должен получить двухнедельную передышку. Спустя 14 дней прием можно повторять.

Последователи Аюрведы рекомендуют пить воду с куркумой на ночь. Для вечернего приема больше подходит рецепт с медом. Такой напиток нормализует сон, снимает накопленный за день стресс, помогает расслабиться.

Для лучшего усвоения компонентов желательно, чтобы последний прием пищи был за 2-2,5 часа до приема воды с куркумой. В первую неделю также сохраняют начальную дозировку, равную половине чайной ложки.

Важно! С восьмого дня количество куркумы на стакан воды можно увеличить вдвое. Оздоровительный курс длится 3-4 недели с дальнейшим перерывом в 14 дней.

Очищение куркумой

  • Наверное, все уже поняли, что куркума это не просто пряность, наделяющая блюда оригинальным вкусом. Если куркуму использовать при обжаривании продуктов, то можно минимизировать образование канцерогенов. Пряность устраняет большинство продуктов распада образующихся в масле. Тоже самое происходит и при попадании куркумы в организм.
  • Эта пряность обладает и другими полезными качествами. Она способна улучшить обменные процессы в организме и уменьшить количество свободных радикалов и раковых клеток. Куркума легко справляется со шлаками и токсинами и способна вывести излишки холестерина из организма.
  • Полезна куркума для очищения кишечника от слизи. Эта пряность нормализует микрофлору кишечника и снижает симптомы метеоризма.

Существует несколько рецептов средств с куркумой для очищения организма.

РЕЦЕПТ : Одним из них является отвар из корня одуванчика (2 ч. ложки), листа крапивы (3 ч. ложки) и куркумы (1 ч. ложка). Эти ингредиенты нужно смешать и залить двумя стаканами кипятка. Затем настаивать в течение 20 минут и варить 10 минут на водяной бане. Полученный отвар процедить и пить по половине стакана четыре раза в день.

РЕЦЕПТ : Еще одно средство для очистки организма готовиться из семян льна (12 ч. ложек). Их нужно залить кипятком (1 литр) и поставить на огонь. Варить семена льна нужно 10 минут, затем выключить огонь и подождать еще 20 нужно процедить и добавить куркуму (1 ч. ложку).

Очищение куркумой

Чистятся таким средство шесть раз в день по 150 мл.

РЕЦЕПТ : Хорошее средство для очищения организма можно изготовить из зверобоя (1 ч. ложка), цветков ромашки (2 ч. ложки), бессмертника (1 ч. ложка) и листьев земляники (2 ч. ложки). Травы нужно смешать и залить 2 стаканами кипятка. Запаривать на протяжении 10 в это средство нужно добавить имбирь (1,5 ч. ложки) и куркуму (1,5 ч. ложки) и оставить на 15 минут.

Применять это средство для очистки кишечника нужно утром натощак (1 стакан) и вечером за 30 минут до ужина.

У меня не совсем хорошее состояние здоровья или я беременна / кормила грудью. Могу ли я пить это?

Я всегда рекомендую поговорить с врачом, прежде чем принимать какие-либо природные средства. Медицинский центр Университета Мэриленда сообщает, что готовить с куркумой безопасно во время беременности и кормления, но добавки куркумы нельзя принимать без консультации с врачом. Куркума может иметь противопоказания к применению некоторых лекарств.

Поскольку этот чай содержит куркуму, проконсультируйтесь с врачом или акушеркой, прежде чем употреблять его, если вы беременны, кормите грудью или имеете заболевание. Поговорите с кем-то, кто знает вашу ситуацию, прежде чем принять решение.