Горячие бутерброды с начинкой из сайры

В преддверии новогодних праздников домохозяйки ломают голову над тем, какие сэндвичи можно сделать на этот раз. На сайте есть большой список новогодних закусок , но там бутербродам уделяется лишь небольшая часть, поэтому далее предлагаю ознакомиться с 11 рецептами к празднику.

Советы и рекомендации

  • Бутерброды с рыбными консервами можно разнообразить помидорами или другими овощами годными к запеканию. Для этого ломтики хлеба подрумяниваем в духовке, помидор режем кольцами и укладываем между начинкой и хлебом. Сверху посыпаем сыром, запекаем в духовке примерно 10 мин. Получается хрустящий бутерброд.
  • Рецепты бутербродов с консервой можно варьировать. Хлеб взять для сэндвича. Вместо сайры взять сардину или горбушу. Бутерброды с сардиной или горбушей готовятся также как с сайрой.
  • Подают сэндвичи целыми или разрезают на маленькие части, втыкают шпажки с маслинами — канапе выкладывается на тарелке и подается на стол.
  • Оставшуюся начинку можно использовать как отдельное блюдо. Вареный картофель нарезать кубиками 1,5*1,5см., смешать с начинкой, подавать как салат. Количество картофеля зависит от количества начинки. Рассчитывается примерно 1/3 или ¼ часть от массы оставшейся смеси.

Вариант 2: Горячие бутерброды в духовке с колбасой, сыром и помидорами

В классическом рецепте горячие бутерброды обычно готовят с колбасой, сыром, добавляют к ним помидор или зелень. Здесь простейший вариант из самых доступных продуктов. Сыр выбираем обычный твердый, колбасу берем вареную. Томат нужен спелый, не кислый, без лишней воды.

Ингредиенты

  • 200 г хлеба;
  • 150 г колбасы;
  • 1 помидор;
  • 120 г сыра;
  • 30 г кетчупа;
  • 15 г укропа.

Пошаговый рецепт классических горячих бутербродов

Шаг 1:

Хлеб можно брать темный или белый, это значения не имеет. Смазываем кусочки кетчупом. Посыпаем рубленой зеленью. Режем колбасу тонко, раскладываем сверху.

Шаг 2:

Помидоры нарезаем тонкими кружками и раскладываем на колбасе. Можно разделить кусочки пополам, чтобы ничего не свисало.

Шаг 3:

Натираем крупно сыр, укладываем сверху на помидоры. Отправляем бутерброды в духовку и готовим при 200 градусах около десяти минут. Или просто смотрим по сыру. Как только он расплавится и подрумянится, можно вынимать.

Такие же бутерброды можно готовить без помидора или заменить его порезанным соленым огурчиком. Замечательно получается с вареным мясом или птицей вместо колбасы.

Горячие бутерброды с начинкой из сайры

Быстро приготовленная горячая закуска как палочка-выручалочка, выручит когда:

— неожиданно придут гости;

— хочется быстро и вкусно позавтракать или поужинать;

— желаете научиться готовить еду.

Горячие бутерброды с сайрой быстрый, простой рецепт, с которым справится даже новичок кулинарии. Приготовление этого блюда займет примерно 30 – 40 мин. Горячие бутерброды, приготовленные с сайрой в духовке, рассчитаны на 7 порций. Благодаря сбалансированной начинке, бутерброды не вызывают тяжесть в желудке, хорошо удаляют голод.

Перейдем к приготовлению блюда.

Используем ингредиенты, которые используются для приготовления повседневного рациона:

  1. Батон – 1 шт.
  2. Сайра, консервированная в масле – 1 банка.
  3. Яйца – 2 шт.
  4. Сыр твердых сортов – 100 – 200 г.
  5. Лук – 1 луковица средних размеров.
  6. Майонез – 2-3 столовые ложки.
  7. Зелень – 50 г.
  • Яйца кладем в металлическую посуду, заливаем холодной водой, варим 20 мин. Нужно, чтобы яйца сварились вкрутую.

Если варить менее 10мин., то желток не сварится, при приготовлении блюда растечется. После того как яйца сварятся, залейте холодной водой для быстрого остывания.

Переходим к приготовлению начинки.

  • Открываем банку с сайрой и сливаем масло и рассол.
  • Сайру выкладываем в емкость. Мелко нарезаем лук или натираем на крупной терке, добавляем к сайре.
  • Вилкой разминаем сайру и перемешиваем с луком.
  • Вареные яйца натираем на крупной терке или мелко нарезаем ножом, добавляем к сайре с луком, тщательно перемешиваем.
  • В полученную смесь добавляем майонез, перемешиваем.
  • В смесь добавляем резаную зелень, смешиваем в однородную массу.
  • На ломтики хлеба укладываем начинку, посыпаем тертым сыром. Полученные бутерброды укладываем на противень, смазанный растительным маслом.

Духовку разогреваем заранее до температуры 200С.

Рецепт горячих бутербродов с вареным яйцом, сыром и чесноком

Самый вкусный бутерброд получается в духовой печи. Из обычных, простых ингредиентов получается удивительно вкусное блюдо. Если не нравится вкус куриных яиц, то можете заменить их перепелиными.

В этом случае используйте в 2-3 раза больше. Количество чеснока можете увеличить. В этом случает бутерброды получатся более насыщенными.

Потребуется:

  • Батон – 5 кусков.
  • Петрушка.
  • Плавленый сыр – 50 г.
  • Яйца – 2 вареных.
  • Чеснок – 1 зубок.
  • Твердый сыр – 50 г.

Пошаговый процесс:

Рецепт горячих бутербродов с вареным яйцом, сыром и чесноком

Натрите сыр на мелкой терке. Плавленый сыр поместите в морозильное отделение на полчаса, затем также натрите на мелкой терке.

Нашинкуйте зелень. Порубите чеснок или пропустите его через пресс.

Нарежьте яйца кубиками. Соедините компоненты. Посолите и размешайте.

Полученную смесь нанесите на ломтики батона. Выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Запекайте 5 минут. Духовая печь должна быть прогрета до 200°С.

Бутерброды с красной рыбой и авокадо

Следующий классический видов бутербродов готовится с красной рыбой и авокадо. Эти продукты отлично сочетаются, а также их часто применяют в блюдах правильного питания.

Бутерброды с красной рыбой и авокадо

Список продуктов:

  • авокадо;
  • хлеб;
  • столовая ложка сливочного сыра;
  • одно отварное яйцо;
  • красная соленая рыба.
Бутерброды с красной рыбой и авокадо

Время приготовления – 5 минут.

Пара шагов до готовности.

Бутерброды с красной рыбой и авокадо

Шаг 1. У авокадо вырежьте ядрышко. Достаньте мякоть ложкой и разомните вилкой в пюре. Можете посолить.

Шаг 2. Введите порцию сыра. Добавьте мелко натертое яйцо. Тщательно перемешайте. Красную рыбу нарежьте кусочками.

Бутерброды с красной рыбой и авокадо

Ломтик хлеба по желанию можно поджарить. После выложите начинку из авокадо. Сверху положите пару кусочков рыбы. Лакомство готово. Следите, чтобы угощение не заветрелось до прихода гостей.

Бутерброды с рыбными консервами

Захотелось вкусно и быстро перекусить? Значит этот рецепт вам попался на глаза вовремя. У каждой хозяйки в запасе на всякий случай всегда есть рыбные консервы, ну а яйца и хлеб тоже найдутся. Давайте же быстренько организуем вкусный и сытный перекус. А как приготовить бутерброды с рыбными консервами, вы узнаете из рецепта чуть ниже. Используем минимум продуктов, можно добавить ломтики свежих или соленых огурцов, кружочки свежего помидора. Будет вкусно! Назначение: На завтрак / На природу / На полдник / На скорую руку Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Тунец / Яйца / Рыбные консервы / Консервированный тунец Блюдо: Бутерброды / Закуски

Ингредиенты:

  • Хлеб белый — 4 Ломтика (лучше всего хлеб для тостов)
  • Тунец консервированный — 60 Грамм
  • Яйцо вареное — 1-2 Штук
  • Зелень — 1 Пучок (любая: шпинат, салат, укроп, петрушка)
  • Масло сливочное — 20 Грамм

Как приготовить «Бутерброды с рыбными консервами»

Открываем банку консервированной рыбки и сливаем жидкость. Рыбу можно измельчить до состояния паштета, а если она довольно плотная, использовать для бутербродов так как есть. Хлеб можно предварительно обжарить на сухой сковороде, а можно использовать и так. Смазываем ломтики тонким слоем масла. Очищенное яйцо нарезаем на довольно толстые кружочки и выкладываем на хлеб. Затем выкладываем рыбку, а поверх нее выложим любую зелень. Накрываем вторым ломтиком хлеба, слегка прижимаем и разрезаем. Бутерброды готовы!

Закуски с начинкой из красной рыбы и киви

Этот вариант тостов на столько прост, что про него тут больше ничего и не скажешь — бери и собирай. Убедитесь в этом сами. Цветовая гамма насыщенная и яркая получается и сразу же подымается настроение. Не так ли?

Закуски с начинкой из красной рыбы и киви

Понадобится:

Читайте также:  Бутерброды на сковороде: пошаговый рецепт с фото

Этапы:

Закуски с начинкой из красной рыбы и киви

1. В духовом шкафу зажарьте слегка порционные кусочки батона или хлеба. Затем остудите и смажьте каждый творожным сыром. Выложите кружки очищенного киви и кусочки-пластинки лосося.

2. Если есть еще салатные листья, то великолепно! Украсьте ими чудную закуску. Кушайте на здоровье!

Закуски с начинкой из красной рыбы и киви

Горячие бутерброды со шпротами и сыром в духовке

Шпроты – любимая рыбка для приготовления бутербродов у многих. Правда, готовить такую закуску можно не только как холодную подачу. Но и горячую, используя духовку.

Что понадобится:

  • Хлеб белый – количество кусочков равно 4,
  • Масло сливочное – 30 грамм,
  • Сыр твёрдых сортов – 50 грамм,
  • Желток куриного яйца,
  • Сметана – чайная ложечка,
  • Шпроты, консервированные в масле от 4 до 8 штук.

Готовить эти простые бутерброды проще простого. Причём получаются они не хуже, чем те, рецепты которых я писала выше.

Как готовить

Вскрываем баночку со шпротами, сливаем масло.

Горячие бутерброды со шпротами и сыром в духовке

Сыр натираем на тёрке, выкладываем в глубокую тарелку. Добавляем сюда желток сырого куриного яйца и сметану. И всё тщательно перемешиваем.

Хлеб нарезаем ломтиками, смазываем размягчённым сливочным маслом. Выкладываем на каждый кусочек нашей намазки. Сверху кладём по шпротинке и далее снова слой намазки. Им мы закрываем нашу рыбку.

Готовые бутерброды выкладываем на противень и ставим в духовку на середину. Запекать в горячей духовке, при температуре 190-200 градусов 5-10 минут (пока бутерброд не пожелтеет).

Не правда ли, эти бутерброды получаются не только красивыми и аппетитными на вид, но и невероятно вкусными. А времени на их приготовление уходит совсем немного. Поэтому эти рецепты обязательно должны быть в вашей кулинарной книге.

Как сделать бутербродное масло из красной рыбы

Этот рецепт выбивается из общего стиля, но без него в этой подборке не обойтись. Такое масло можно приготовить и спокойно хранить в холодильнике пару месяцев. Его и просто на хлеб можно намазать, а можно использовать как наполнитель для тарталеток и других закусок. Очень удобная штука. И вкусная.

Для приготовления понадобится 200 г слабосоленой красной рыбы и 2 пачки по 200 г сливочного масла.

Обратите внимание, что сливочное масло должно быть настоящим, а не спрэдом.

1. Филе очищаем от кожицы и костей и нарезаем мелкими кусочками.

2. Перебиваем кусочки в чаше блендера или пропускаем через мясорубку.

3. Масло так же мелко нарезаем и взбиваем миксером до однородного пастообразного состояния.

4. Соединяем оба ингредиента вместе и снова взбиваем миксером до однородности.

5. Получившееся красивое розовое масло складываем в контейнер с крышкой и убираем на хранение в холодильник.

Первый раз снять пробу можно будет минут через 30, когда масло подостынет.

Приятного аппетита!

Итого у меня набралось сегодня 10 рецептов. Даже выбрав всего парочку из них, можно значительно разнообразить и украсить праздничный стол. Гости будут довольны.

Ну а у меня на этом все, спасибо за внимание.

Хитрости и нюансы приготовления гренок

Как и любое блюдо, гренки имеют свои тонкости приготовления. Вот лишь некоторые из них:Чёрный и серый хлеб имеет плотную корочку, которая при жарке запекается и становится довольно жёсткой. Поэтому перед тем, как готовить гренки, её лучше срезать. А вот с батона наружную часть, наоборот, обрезать не нужно, потому что такие гренки получаются очень мягкими и без прочной корочки буквально расползаются в гренки получились нежнее, подсушите немного хлеб в духовке или на открытом воздухе: чёрствый хлеб лучше у вас нет ни молока, ни яиц, можно просто поджарить хлеб в большом количестве сливочного масла. Готовить такие гренки лучше на сильном огне – в этом случае они получаются жирными и хрустящими. Поклонники же мягких хлебцов могут положить под батон кусочек сливочного масла: расплавляясь, оно пропитает гренки, сделав их невероятно тем, как готовить гренки, можно поджарить на той же сковороде ветчину или вполне можно заменить сметаной, кефиром или другими кисломолочными продуктами. Но учтите: в этом случае яичная смесь будет более густой, и хлебу потребуется больше времени, чтобы вымачивания хлебцов лучше взять широкую тарелку или контейнер, в который поместится сразу несколько кусков, чтобы все гренки были равномерно тосты лучше всего горячими, поэтому не стоит готовить их заранее: лучше напечь непосредственно перед трапезой.

Читайте также:  Бутерброды со шпротами на черном хлебе с чесноком рецепт с фото

Сегодня мы расскажем, как именно обычный гарнир превратить в полноценный завтрак. И не простой, а очень вкусный завтрак. Гренки сами по себе очень вкусные, а в сочетании с сыром просто нереально сытные. Добавьте к этому списку яйцо, бекон, зелень и специи — и желудок, а точнее, аппетит, тут же даст о себе знать. Этот рецепт приготовления гренок с сыром прост и быстр в реализации. Приступим к готовке!

1903 0 300 мин. 2 чел.

Даже если корни привычных нам гренок уходят в американскую кухню, они давно уже стали нашим национальным блюдом. Мы и готовим их не так, как тосты. Есть в этом гарнире что-то уютное, теплое и домашнее. Гренки можно приготовить на завтрак с вареньем, подать вместе с супом или съесть вечером за чашкой чая. Есть несколько вариаций приготовления яичный гренок. Мы расскажем об одной из них.

3755 0 15 мин. 2 чел.

Гренки – такое простое и незатейливое блюдо. Но вы и представить себе не можете, сколько замысловатых и вычурных рецептов этих самых «простых гренок» блуждает на просторах сети. Мы подготовили для вас один из таких рецептов. Гренки в духовке с корицей и маслом. Ничего сложного, но такие гренки вы еще никогда не пробовали.

1388 1 30 мин. 8 чел.

Кто сегодня хоть раз не пробовал сухарики? Неважно из белого или черного хлеба и с какими добавками, эти хрустящие снеки вкусны сами по себе и как закуска к пиву или супу, например. Однако состав таких сухариков не всегда приятен для желудка. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить натуральные и вкусные сухарики из Бородинского хлеба у себя дома.

3273 0 30 мин. 2 чел.

По просторам сети блуждает множество самых разнообразных рецептов гренок от сложных и замысловатых до самых простых. Наш рецепт смело претендует на самый простой и самый быстрый из всех существующих. Всего-то и потребуется, что пару ломтиков батона и сахар. И вот уже закуска к чаю готова.

2131 0 10 мин. 2 чел.

Сегодня полки магазинов буквально ломятся от всевозможных соленых и острых снеков. А холодильники заставлены пивом разнообразных марок. Одно без другого уже просто не может существовать. Нет ничего лучше, чем вечером расслабиться за баночкой холодного пива, заедая её острыми хрустящими сухариками. Мы поделимся с вами рецептом домашних чесночных гренок к пиву.

2929 1 40 мин. 2 чел.

А вы знаете, что такое яйца пашот? Нет? А насколько вкусными будут такие яйца с гренками из черного хлеба? Да вы много потеряли. Сегодня мы не только покажем вам, как правильно приготовить вареные яйца без скорлупы, но также поделимся, с чем вкуснее всего их есть. Пикантной ноткой станет и копченый бекон. Заинтриговали? Тогда вперед готовить!

961 0 15 мин. 2 чел.

Наверняка многие из вас знают, что ароматные хрустящие гренки можно употреблять вместо хлеба к абсолютно любому блюду. Не секрет, что гренки бывают сладкие, но все еще идут в качестве гарнира к основному блюду. Однако, что насчет сладких гренок с клубникой? Это уже больше походит на полноценный десерт. Сейчас мы расскажем, как сделать вкусные ароматные клубничные гренки.